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如何做魚籽豆腐

生活更新时间:2025-02-03 17:39:49

如何做魚籽豆腐?主料：魚籽200g、豆腐500g 輔料：豆油7ml、鹽5g、料酒适量、醋适量、蔥花适量、生姜适量、辣椒1個、豆瓣醬适量，現在小編就來說說關于如何做魚籽豆腐?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做魚籽豆腐

主料：魚籽200g、豆腐500g。

輔料：豆油7ml、鹽5g、料酒适量、醋适量、蔥花适量、生姜适量、辣椒1個、豆瓣醬适量。

準備食材，魚籽是焯過水的，上次沒吃了，放冰箱裡凍着，要提前拿出來解凍

蔥姜辣椒切段。

熱鍋倒油，爆香蔥姜。

下魚籽煸炒，加入适量料酒去腥。

加入适量豆瓣醬煸炒均勻。

加入适量清水，大火煮開。

豆腐切塊。

鍋開後倒入豆腐塊，加适量醋、鹽調味。

炖至湯汁收的差不多即可。

出鍋的時候再撒點蔥花。

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