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如何做魚籽豆腐

生活 更新时间:2024-08-17 11:19:34

如何做魚籽豆腐?主料:魚籽200g、豆腐500g 輔料:豆油7ml、鹽5g、料酒适量、醋适量、蔥花适量、生姜适量、辣椒1個、豆瓣醬适量 ,現在小編就來說說關于如何做魚籽豆腐?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做魚籽豆腐(怎麼做魚籽豆腐)1

如何做魚籽豆腐

主料:魚籽200g、豆腐500g。

輔料:豆油7ml、鹽5g、料酒适量、醋适量、蔥花适量、生姜适量、辣椒1個、豆瓣醬适量。

準備食材,魚籽是焯過水的,上次沒吃了,放冰箱裡凍着,要提前拿出來解凍

蔥姜辣椒切段。

熱鍋倒油,爆香蔥姜。

下魚籽煸炒,加入适量料酒去腥。

加入适量豆瓣醬煸炒均勻。

加入适量清水,大火煮開。

豆腐切塊。

鍋開後倒入豆腐塊,加适量醋、鹽調味。

炖至湯汁收的差不多即可。

出鍋的時候再撒點蔥花。

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