香煎洋蔥豬扒
材料
豬扒6塊細洋蔥 (切條) 1個
蒜頭 (切 1瓣)
蔥段1棵
腌料
調味雞汁2茶匙 或
調味雞汁方便裝2包
油1湯匙
水1湯匙
做法
1
豬扒拍松,下腌料拌勻待10分鐘。
2
燒熱油2湯匙,用中火把豬扒煎熟。
3
剩餘油爆香蒜片,下洋蔥爆炒,豬扒及蔥回镬炒勻,即成。
小提示
調味雞汁能充分滲入肉内,就算較厚肉的豬扒也不怕不夠入味。
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