廣西是漢地十八省,是其中唯一一個少數民族省份
在曆史上,廣西被歸屬于“漢地十八省”,也是漢地十八省中唯一一個少數民族的省份。這裡也是中華文明的發源地之一,唐時期為嶺南西道,在元時設置廣西行中書省,清朝設為廣西省。
廣西是多民族的地區
廣西聚集漢族、壯族、苗族、侗族、瑤族、仫佬族、毛南族、回族、京族、彜族、水族、仡佬族等多個民族,民族氣息濃郁,文化具有多樣性。其中,廣西是全國瑤族和仫佬族人口最多的地區,環江毛南族自治縣是全國唯一的毛南族自治縣,廣西也是中國京族的唯一居住地。
文化具有多樣性
由于曆史和地理位置的影響,廣西受到嶺南文化、中原文化、少數民族文化和東南亞文化的影響,兼容并蓄,經過長時間的融合和發展,形成了獨樹一幟的文化魅力。
廣西的遷徙史
在秦時期,秦始皇統一中國,全國出現了大遷徙場面。很多中原人南下,其中有些就到了廣西。經過朝代更替,曆史變遷,時局動蕩,不斷有外地人遷入廣西,并在此安居樂業,其中包括福建。福建人與當地土著人一起生活與磨合,甚至結婚繁衍後代,不管是語言文化還是飲食習慣都在互相融合與調整,形成了今天的文化現象,這也是為什麼現在廣西還有一些語言和飲食與福建那邊相似。
獨特的飲食習慣
由于受到氣候環境的影響,廣西天氣濕熱,當地人易出現精力不濟,食欲不振的症狀。因此他們追求清爽與酸性口味的食物,能讓人胃口大開,精力充沛。于是,喝粥與吃粉成為了他們的日常習慣,相對于大米飯,粥湯和米粉更為爽口入味,能讓人增強食欲。當然,大米飯也是日常飲食的一部分,隻是在夏日,當地人更偏向選擇清爽開胃的粥搭配上酸食,或者幹脆來一碗有滋有味的米粉,更能讓人有興緻。
種類繁多的語言
由于廣西人口來源複雜,少數民族衆多,且受到各種文化的影響,因此當地的語言十分豐富。有白話、桂柳話、客家語、平話、閩語、桂北湘方言、壯語、苗語、侗語、布努語等等,甚至同一個地方,會出現幾種不同的語言。
宴席現象
廣西人團結愛熱鬧,且十分注重傳統習俗,因此操辦的宴席向來都十分隆重。菜色豐富,制作講究,雞鴨魚肉樣樣不少。且在酒桌上,廣西人流行“猜碼”,場面熱鬧,氣氛活躍。沒有“猜碼”的宴席,恐怕都要少點味道。
廣西人的信奉
廣西人信奉神靈,把神靈作為本土的守護神,因此每逢過年過節都會去祭拜。有土地、财神、社王、玉帝、觀音、雷王、婆王等等,宗教色彩鮮明,有明顯的地域特征。
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