月子餐30天食譜大全?木瓜鲫魚湯是用木瓜、鲫魚制作的一道家常菜,屬于粵菜系此菜湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,為秋燥季節的清潤湯品,同時亦适用常見疾病的愈後滋補,今天小編就來聊一聊關于月子餐30天食譜大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
木瓜鲫魚湯是用木瓜、鲫魚制作的一道家常菜,屬于粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,為秋燥季節的清潤湯品,同時亦适用常見疾病的愈後滋補。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
主料鲫魚:1條
木瓜:半個
調料食鹽:1小勺
蔥:1根
姜:1塊
蒜:3瓣
植物油:1湯勺
淡奶油:适量
木瓜鲫魚湯做法1.鲫魚宰殺、洗淨,用廚房紙吸幹水份後,在魚身上斜劃幾刀;木瓜去皮、去籽,洗淨切成菱形塊;姜切片,蔥切段備用
2.鍋裡放适量油,将鲫魚入鍋煎成兩面黃;倒入适量開水,放入姜、蔥、蒜,加鹽、木瓜塊,大火燒開,再用小火煮20分鐘
3.加入一些淡奶油,既能去除魚腥味,味道也會更加香醇
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