荷包蛋怎麼做?主料鮮雞蛋1個輔料醋,鹽少許将小鍋内加入250克水,倒入醋,将水燒開把雞蛋磕入一個杯子内,我來為大家科普一下關于荷包蛋怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料鮮雞蛋1個。輔料醋,鹽少許。
将小鍋内加入250克水,倒入醋,将水燒開。把雞蛋磕入一個杯子内。
待水開後,使開水保持微開而不太翻滾時,将雞蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時,撈入小盤内,稍晾即可喂食。
易于消化,含有豐富的蛋白質,脂肪,并含有除維生素C以外的幾乎所有其他維生素和礦物質。雞蛋的蛋白質與人體蛋白質組成極為相近,是所有食物蛋白質中生理價值最高的。它是嬰兒最為理想的蛋白質食品。
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