魚子醬屬于高蛋白質食物嗎-tft每日頭條

魚子醬屬于高蛋白質食物嗎

美食更新时间:2024-12-04 04:46:58

魚子醬屬于高蛋白質食物嗎（富人吃魚子醬為啥要放手背上食用）1

往期回顧：美食｜為什麼你這麼愛吃小龍蝦？

有條件的人常吃魚子醬放手背食用為什麼？

那是因為魚子醬通常冰鮮保存，放在手背上能讓魚子醬微微加熱，達到接近人體體溫37度品嘗，就不需要牙齒咀嚼，會吸就能食用，用舌尖和上颚就可以将一顆顆魚子頂破！

這種吃法在魚子醬的飲食方式中算是大家默認的，但并不是吃魚子醬的“正确方式”噢！

魚子醬屬于高蛋白質食物嗎（富人吃魚子醬為啥要放手背上食用）2

那魚子醬到底該怎麼食用呢？

魚子醬起源于國外的貴族，事實上，國外的貴族對用手把食物送到嘴裡是失利的行為，認為手背非常不幹淨，所以魚子醬正确使用方式應該用勺子吃[呲牙]

在法國，當地人通常用魚子醬和烤好的面包搭配着香槟一起食用，或将魚子醬作為生蚝、海膽等配料食用，把美味的食材和魚子醬搭配在一起才是對魚子醬的尊重吧！

魚子醬到底為啥這麼貴嘞？

稀缺：不是所有魚的魚卵都能制作成魚子醬，隻有3種鲟魚的魚卵才配得上魚子醬的口味，魚子醬的營養價值很豐富，口感也很豐富，被稱為“黑金”的美名，可謂是“舌尖上的黃金”
高标準：魚子醬又被稱為”脆弱的佳肴“其加工過程不能出現閃失，在取出魚卵後的15分鐘内要完成10多道加工程序，由專業人員高标準制作，才能達到售賣标準！

魚子醬屬于高蛋白質食物嗎（富人吃魚子醬為啥要放手背上食用）3

富豪神器——魚子醬

魚子醬堪稱“富豪神器”，高等飛機的頭等艙餐食中，魚子醬是必備，鵝肝、松露可以不吃，但魚子醬一定是富豪的标配。

希臘哲學家-亞裡士多德在筆記中寫道，“魚子醬曾是皇家和貴族獨享之物，是身份和榮耀的象征”。

目前市場上的魚子醬價格已經越來越親民啦，不是貴族的我們也應該多多享受世間的美食，品嘗曾經貴族的美食，體驗皇家的待遇，有條件的小夥伴可以嘗試哦！

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