山東我的老家，一個人傑地靈的地方，小的時候和媽媽一起回山東，記憶深刻的就是山東的街邊小吃，那個時候在路邊支個棚子，擺幾張座椅闆凳，就是一個攤位。小時候最喜歡喝一碗羊肉湯，在來一個鍋貼，那味道美到沒朋友。現在随着社會的進步，城市的規劃，路邊攤絕大多數都改成了們店的形式。除非政府允許的一條街，才會看到過去的那種接地氣的景象。今天分享的案例就是來自我的老家山東，一位賣炸串小吃的大姐用一元啤酒半年賺30萬的案例，這個案例很具有實操性。希望你也可以借鑒。

案例背景

大姐今年43歲，雖然人到中年，但是大姐仍舊風韻猶存。用大姐的話說，女人一生無論生活水平怎麼樣但是精緻一點也不要少。你别看大姐幹的是小吃，還是炸串生意，但是别人都叫大姐“炸串西施”。大姐不光人美，還非常愛幹淨，别人的炸串店油膩的不行，而大姐的竈台卻每天幹淨如新，她的手隻要有一隻閑下來，肯定是在擦竈台。大姐的生意在整條小吃街上可以說是生意最好的，不光是因為大姐人好愛幹淨，還有一個很重要的原因大姐喜歡營銷，這不，大姐這幾天搞的一元啤酒，又把别人家的顧客吸引了過來，而别人隻能幹看着，因為别人都不知道大姐這麼做怎麼能夠賺到錢的。

一元啤酒

現在市場上啤酒最便宜的也要3元一瓶，而大姐這裡啤酒直接一元一瓶，怎麼可能不吸引顧客過來呢？也太有吸引力了吧。

炸串配啤酒可以說是絕配了對吧。很多人都喜歡一邊吃着串，一邊喝着啤酒，雖然食品都很垃圾，但是可以滿足一時的口欲從而得到快樂。這就是人性最大的弱點，隻注重眼前的享受，就和很多人沒有長遠計劃，隻注重眼前蠅頭小利是一個道理。

一元飲料

大姐不光推出一元啤酒還推出一元飲料，夏天啤酒，冬天飲料，是不是很給力。

大姐就通過這兩個小招數讓她的炸串店半年就賺了30萬。

盈利分析

接下來咱們看看大姐是如何賺錢的，很多人都覺得大姐有點傻。其實大姐精明着呢！她的這個一元啤酒和一元飲料可不是什麼人都可以喝到的，要自己的會員才可以喝，要如何成為會員呢？隻要39.9就能成為會員，而39.9元還可以當現金使用，成為會員後就可以享受一元喝啤酒的福利，并且每月隻有一次的機會，而每一次隻限一瓶。

别看大姐設置了條件，但是顧客還都覺得可以接受，畢竟大姐做的是小本買賣對吧，做生意不賺錢還玩什麼呢？但是去别人哪裡吃炸串沒有一元啤酒可以喝，兩相比較，隻要不傻都會選擇大姐這裡對吧。

所以大姐的小吃店已經成為當地最火的小吃店，裡面雇了四五個工人都忙不過來，在加上大姐人好，愛幹淨，他的小店半年就給她賺了30萬，是不是很厲害，是不是覺得商業模式越來越好玩了呢！

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