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番茄玉米排骨湯的做法

圖文 更新时间:2025-01-16 13:23:55

番茄玉米排骨湯的做法(獨家番茄玉米排骨湯)1

冷冷的冬天,喝上一碗炖地爛爛的、熱氣騰騰的鮮湯,那幸福的滋味,誰喝誰知道

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

排骨400G鹽适量
玉米一條紅蘿蔔半根
酒料2滴 雞精适量
番茄一個

番茄玉米排骨湯的做法步驟

番茄玉米排骨湯的做法(獨家番茄玉米排骨湯)2

1. 原料準備:,新鮮的兩根小排,一根玉米,胡蘿蔔,番茄

番茄玉米排骨湯的做法(獨家番茄玉米排骨湯)3

2. 冷水下排骨,飛水,煮出血沫,可加兩勺料酒去腥,水沸騰5分鐘後,撈出排骨,在用冷水沖洗一下,這樣煲出來的湯裡不用加蔥姜,都不會腥,我隻想喝純粹的玉米排骨味道,所以沒有加蔥和姜

番茄玉米排骨湯的做法(獨家番茄玉米排骨湯)4

3. 玉米、蘿蔔切碎

番茄玉米排骨湯的做法(獨家番茄玉米排骨湯)5

4. 番茄切塊

番茄玉米排骨湯的做法(獨家番茄玉米排骨湯)6

5. 一起放入電砂鍋内我先開的大火煲2小時,後文火一直煲4小時。(如果是用煤氣竈的話,也是用大火先煲,水沸騰了後改文火或者小火繼續煲2-3個小時,時間自己控制,我比較喜歡煲久一點,味道濃,食材煮的爛)

番茄玉米排骨湯的做法(獨家番茄玉米排骨湯)7

6. 開鍋。加入适量鹽和雞精。

番茄玉米排骨湯的做法(獨家番茄玉米排骨湯)8

7. 又濃又鮮又有營養的番茄玉米排骨湯就好啦!特别好喝!

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