估計不少家庭對于廚房砧闆都不是特别在意，用了很長時間都不會去更換；其實砧闆是需要定期更換的，用的時間過長的話，上面會有不少細菌、食物殘渣等。最近入手了火候沙比利烏檀木整木砧闆，今天來和大家分享一下它的實際使用體驗。
火候沙比利烏檀木整木砧闆采用環保的硬紙箱包裝，包裝的正面印有品牌LOGO、産品的宣傳效果圖、名稱等；包裝的背面則印有砧闆的尺寸等信息，方便我們對産品有一個初步的了解。
很貼心的一點是，包裝内附了一張特别提醒的紙張，提示我們拿出來時要注意不要掉落；并且，上面還寫了簡要的使用說明。整個砧闆表面有密封塑料膜，可以起到很好的防潮防劃作用，同時兩端還有紙片固定。
火候沙比利烏檀木整木砧闆有大号、小号之分，我的這塊為小号，尺寸為40*28*3cm，當然如果案闆更大的話可以選擇大号。砧闆兩面設計有獨特的生熟标志，雙面生熟分開使用，更加衛生。帶有魚标志的一面·适合切肉類、蔬菜等；有水果标志的一面适合切水果、熟食等可以直接吃的食物。
整個砧闆厚度為3cm，采用高溫脫脂烘幹技術，含水率在8-12%，與空氣中的含水率平衡，保證不易變形、不易開裂、不易掉色。
砧闆采用非洲進口沙比利整木切割，原木整芯經過15道工藝精心制造，不拼接，不裂縫；沙比利木材結構細膩，紋理均勻，硬度高，硬度高、略有韌性，而且還耐磨，制成的砧闆更加耐用。
火候沙比利烏檀木整木砧闆表面進行了全方位的上油處理，采用食品可接觸礦物油，讓整個木闆表面形成一個塗層，不僅可以防止食物殘渣殘留，還讓整個砧闆更加美觀。
整個砧闆設計有304不鏽鋼把手，可以承受80KG的拉力；同時，還設計有一體化的橡膠腳墊，方便存放；腳墊中央設計有圓角設計摳手，方便取拿。
實際使用中，整個砧闆不管是切菜還是切肉都有較好的切入感，而且整個尺寸大小也正合适。同時，火候沙比利烏檀木整木砧闆所用的沙比利木材還自帶防黴屬性，可以有效地防止細菌滋生，使用起來更加衛生。最後說一句，因為是木質砧闆，所以建議盡量不要砍剁，防止損傷砧闆。
最後總結下優缺點吧，方便大家選購。
優點：
1、非洲進口沙比利整木制造，無拼接，更耐用；
2、防菌效果更好一些；
3、不易變形；'
4、生熟分開，并且設計有标志，方便使用；
5、價格實惠。
不足：
1、不太能砍剁使用；
2、防滑腳墊防滑效果不太好。
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