導語:冷水魚是指那些隻能在20度以下生存的魚類,能食用的冷水魚品種并不是很多,那麼,哪些是能食用的呢,主要分布在哪些地區?
我國冷水魚的主要養殖品種有虹鳟、金鳟、山女鳟、銀鲑、大西洋鲑、日光白點鲑、細鱗鲑、高白鲑和鲟魚的一些種類,這些都是能食用的。
常見養殖的冷水魚及其地區分布:
鲑科魚類,也就是虹鳟、棕鳟等等。現已是我國東北地區常見養殖品種。
狗魚科,鲑形目的,我國新疆地區的白斑狗魚,冷水性魚類,兇猛異常,比長江流域的鱤不差。
鲟鳇魚類,俄羅斯鲟等,典型的西伯利亞冷水性魚類。
鳅科某些種類,北方鳅,花鳅什麼的,大多産于東北。
鳕科魚類,江鳕,魚類裡屬它背鳍多。
此外,鲈科、鯉科、杜父魚科也有一些種類生活在寒帶水浴,都可算是冷水魚。
小編結語:上述介紹的冷水魚主要是淡水魚,像三文魚等深海繁殖無法人工養殖的,這裡就不多介紹了,有興趣的可以自行多加了解。
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