這魚被稱為“海中黃金”肉多刺少營養比帶魚都高，最适合給孩子吃
魚類的營養豐富，很多家長希望孩子多吃些魚補營養，又擔心孩子被魚刺卡住，今天小編就給大家推薦一種魚，刺少肉多營養比三文魚和帶魚都要高，它就是鳕魚。鳕魚不僅刺少肉多，營養豐富，蛋白質含量非常高，還含有孩子生長發育的營養元素魚肝油和氨基酸，容易被孩子吸收非常适合孩子吃。鳕魚中的脂肪含量也是極低，比帶魚低7倍，多吃也不會擔心長胖。其中鳕魚還含有豐富的鎂元素，能夠起到保護心腦血管的作用。營養豐富的鳕魚适宜經常食用。下面小編就給大家帶來清蒸鳕魚的具體做法。
By 塵暁
配料：
鳕魚 一段、胡蘿蔔 一點點、姜片 一片、大蔥 兩段、精鹽 适量、蒸魚豉油 适量、料酒 8克、蔥 适量
烹饪步驟：
1.準備材料。姜片切成姜絲。鳕魚清理幹淨！胡蘿蔔去皮，清洗幹淨。
2.将鳕魚放入碗裡，倒入料酒，加入一勺半鹽，在魚身上抹勻，腌制15分鐘。
3.胡蘿蔔切絲。
4.腌制好的魚，放上姜絲，大蔥段，胡蘿蔔絲。
5.倒入蒸魚豉油。
6.鍋裡放入适量水，燒開，然後将魚放入。蒸6-7分鐘。然後關火。焖1-2分鐘。
7.取出，拉上蔥絲，再淋上一點點蒸魚豉油即可！
烹饪小貼士：
選購技巧：
1、标簽：包裝好的鳕魚應含有産品名稱、産地、生産日期、保質期、重量等，且标簽印刷良好，商标形狀整齊，字體清晰，圖案凹凸感強，整體印刷鮮明、工整。
2、包裝：選擇包裝密封完好、包裝袋内産品無解凍、無黏結。
3、生産日期：盡量挑選近期生産的産品，生産時間長的冷凍鳕魚香味、口感會變差。另外，仔細查看日期标示是否有加貼、補印或篡改。
4、當冷凍鳕魚表面附有太多冰霜時，表示該冷凍鳕魚已經反複凍結過，應避免購買。
5、冷藏環境：觀察冰櫃的溫度是否在-18℃以下（溫度波動在2℃以内），若符合要求，說明冷凍鳕魚的存儲環境穩定，鳕魚的品質穩定。
大家還有什麼好吃的魚類推薦嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
