導讀：紫薯是一種很流行的營養食品，外形小巧可愛。紫薯含有豐富的硒元素與花青素，還富含多種維生素與氨基酸，具有降血脂、抗氧化、減肥瘦身的功效。紫薯作為一種減肥食物，特别适合女性晚上吃。因此，農戶種植紫薯，可以獲得很不錯的經濟效益。但想要種出又好又大的紫薯，還需要依靠一些高産栽培技術。

在确定好種植地之後，就需要對土地進行整理與施用基肥。一般是結合深耕土地，每畝地施用腐熟的有機肥3000公斤，尿素20公斤以及硫酸鉀50公斤。根據實際經驗，單行單壟種植，要比寬行雙壟種植産量高。适當的稀植，可以明顯增加紫薯的産量，一般最适宜的種植密度為每畝地3000株左右。

春天的紫薯一般在4月下旬種植，定植時，要在壟頂部挖窩澆水，栽苗覆土，紫薯苗入土3-5厘米為宜，保證外部留5片葉。定植的時間一般選擇陰天或者晴天的傍晚進行，此時氣溫較低，可以有效緩苗，提高成活率。

在紫薯的生長前期，需要以促為主，促生根發棵。在移栽之後，需要及時查苗補苗，以保證大田的全苗率。在紫薯苗成活的兩周後，中耕一次，除草松土。結合中耕松土的同時，需要每畝土地施用尿素10公斤、人糞尿1000公斤左右。

在紫薯的中期生長階段，要控制莖葉的生長、促進塊根膨大。在紫薯長到70厘米的高度時，需要打掉主蔓，促進側蔓的生長，保證養分可以向下輸送，促進塊根的快速生長。在雨水較多的夏季，我們需要注意排水，防止紫薯腐爛。

在後期的栽培管理中，注意保護莖葉，防止植株的早衰。在9月的中旬，我們可以用磷酸二氫鉀溶液頁面噴施2-3次，中間間隔1周左右，促進薯塊的進一步增大。

在紫薯的種植過程中，常見的病害有黑斑病、軟腐病，常見的蟲害有斜紋夜蛾、蛴螬等。

（1）地下害蟲德防治

首先采用的就是合理輪作制度，避免土地的連茬種植；再者就是土壤處理，在整地的時候，地面撒施辛磷酸顆粒。

（2）軟腐病的防治

軟腐病一般發生在收獲之後，首先要做到的就是适時收獲，防止受到凍害；在保存的過程中，要做好溫度與濕度的控制，為紫薯創造良好的儲存環境。

（3）黑斑病的防治

首先是建立無病留種田，施用無病菌的農家肥；在種植之前，可以采用多菌靈溶液浸種，降低初侵染源。

一般情況下，紫薯并無明确的成熟期。在适宜栽培條件下，紫薯的生長期越長，紫薯的産量就越大。北方地區，紫薯收獲的最早時間為7月份，但需要在立冬之前全部收獲。收獲紫薯的時候，需要在晴天進行采收，切忌雨天采收紫薯，以免紫薯表面沾染很多泥土，影響紫薯的外觀質量。在紫薯的收獲過程中，要做到輕挖、輕裝、輕卸，有效避免薯塊的碰傷。

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