川貝的功效在中藥中要說是治療咳嗽最有效就是它了，在治療咳嗽的藥中都能夠看到它的身影，我們今天就來詳細了解一下川貝粉的功效與作用及食用方法!

川貝粉的功效與作用

川貝為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的幹燥鱗莖。前三種按性狀不同分别習稱為“松貝”和“青貝”，後者習稱“爐貝”。産于四川、甘肅等地。松貝的最大形态特征就是“懷中抱月”。懷中抱月的特點：此藥材呈類圓錐形或近球形，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱“懷中抱月”;頂部閉合。内有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。先端鈍圓稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存須根。質硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

川貝有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，用于熱症咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。

主治：用于肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、幹咳少痰、咯痰帶血、肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰。

川貝粉的食用方法

川貝炖鹧鸪

南北杏、川貝炖鹧鸪(南北杏和川貝都要磨成粉)

材料：南北杏9克、川貝6克、鹧鸪4隻(淨約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大姜片4片。

做法：用大姜片同鹧鸪、瘦肉飛水後，連同瑤柱、南北杏、川貝放入炖盅加水加蓋，隔水猛火炖20分鐘，轉慢火炖兩個小時即可。

功效：杏仁能潤肺化痰、止咳平喘，川貝能潤肺化痰、清熱止咳，鹧鸪補中消痰、開胃和中。此湯為清潤肺燥之食療佳品，可用于慢性支氣管炎、小兒百日咳等症。

川貝粉的服用方法

1、梨(水果)切片，川貝要砸成粉末，放在水裡然後倒入川貝一起煮，煮30-40分鐘就好了，把梨和湯一起喝了，最好加點冰糖或者蜂蜜，(因為冰糖是涼性的，蜂蜜本來就有潤肺的作用)

2、用紅梨，把紅梨的頂去掉把川貝放進去再蓋上，配白茅根30克，陳皮15克一起煮，等梨炖好了一起把梨和川貝一起吃掉，把藥汁一起喝了。

3、川貝取粉直接白開水送服。

4、對于慢性支氣管炎，支氣管哮喘。可以在發作之前把川貝 蛤蚧 西洋參打粉裝膠囊預防。

最常用的川貝類止咳藥

以下根據添加成分的不同，介紹幾種最常用的川貝類止咳藥。

川貝枇杷膏的主要成分是川貝母和枇杷葉，具有清熱潤肺、止咳平喘、理氣化痰的功效，多用于由支氣管炎引起的陰虛咳嗽、咳痰不爽、咽幹口燥等症，此外，川貝枇杷膏對預防感冒也有一定的功效。

蛇膽川貝枇杷膏則由名貴中藥蛇膽汁和川貝母等組成。其中，蛇膽汁清肺化痰，驅風鎮咳;川貝母清熱潤肺，止咳化痰;枇杷葉具有鎮咳、祛痰、平喘、抗炎、抑菌等作用。因此，蛇膽川貝枇杷膏不僅可以用于西醫上所指的呼吸道感染、急性支氣管炎、肺炎等引起的咳嗽，還可用于因煙酒過多導緻的喉癢幹咳、咳痰不爽。而且蛇膽川貝枇杷膏氣味獨特、清涼潤喉、口感舒适，夏天時，還可以冰凍調成飲品服用。不過，支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核和糖尿病患者需要在醫師指導下服用，有過敏體質的人也最好慎用。

此外，川貝銀耳糖漿、川貝清肺糖漿、川貝雪梨糖漿等，也都是以川貝為主要原料的止咳類非處方藥，都具有養陰潤肺的功效，對肺熱咳嗽有很好的功效，但它們之間也有一些細微的區别。比如川貝銀耳糖漿裡面含有銀耳成分，對于病後體虛造成的肺虛久咳、痰中帶血、心煩口渴等症效果比較好。川貝清肺糖漿，除對肺熱咳嗽有效，還對風熱感冒有效。但不是感冒引起的咳嗽及腹瀉者不适用，糖尿病患者和嬰兒也不建議使用。川貝雪梨糖漿，因為含有蔗糖成分，糖尿病患者同樣不能服用。

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