隻有雞蛋怎麼炒米粉-tft每日頭條

隻有雞蛋怎麼炒米粉

美食更新时间:2024-08-05 16:16:53

粉絲有很多種吃法，可以涼拌、涮火鍋，口感爽滑，營養美味，要說最家常的做法，還得是雞蛋炒米粉，基本家家戶戶都會做，尤其女孩更加喜歡吃，炒米粉要幹松一點最好，除了要掌握好火候，還要對水分有一定的拿捏，點過幾家餐館的小吃外賣，不是炒過了，就是鹽多了，根本談不上一點好吃，炒米粉其實挺簡單的。

隻有雞蛋怎麼炒米粉（很多人第一步就錯了）1

很多地方的炒粉中，會放辣椒的，尤其在夜市攤位上，色澤紅亮，裡面可以放雞蛋、肉絲，完全能按照自己的口味來，百家菜百家味，每個人的做法都不同，我總結了一款雞蛋炒米粉的做法，步驟詳細，一看就會，滿滿的小技巧，吃着特别香。

隻有雞蛋怎麼炒米粉（很多人第一步就錯了）2

雞蛋炒米粉

食材：雞蛋、米粉、火腿腸、配菜

調味：生抽、老抽、雞精、食鹽

1、準備2塊米粉，用溫水浸泡，大約2個小時左右，盡量别用開水燙，炒的時候容易斷開，米粉會變得沒有韌性了。

隻有雞蛋怎麼炒米粉（很多人第一步就錯了）3

2、将泡軟的米粉，撈出控幹，加适量的鹽、雞精、老抽，下手抓拌均勻，這一步可以讓米粉提前入味，炒時顔色也好看。

隻有雞蛋怎麼炒米粉（很多人第一步就錯了）4

3、碗中打入3個雞蛋，半勺食鹽，攪拌均勻，将蛋液下鍋炒散，炒出香氣。

隻有雞蛋怎麼炒米粉（很多人第一步就錯了）5

4、等雞蛋凝結成塊，下入配菜和火腿腸，開大火快速翻炒幾下，讓蔬菜斷生。

隻有雞蛋怎麼炒米粉（很多人第一步就錯了）6

5、接着倒入米粉，快速翻炒40秒鐘，加入一勺生抽，翻拌均勻，此時的米粉會粘鍋，淋入少量清水緩解一下。

隻有雞蛋怎麼炒米粉（很多人第一步就錯了）7

6、臨出鍋前，撒一把小蔥花點綴，能給米粉增加顔值，攪拌均勻後，即可出鍋。

隻有雞蛋怎麼炒米粉（很多人第一步就錯了）8

7、米粉這樣炒，真的非常好吃，香味濃郁，看着就很有食欲，上桌瞬間光盤了，喜歡吃米粉的朋友，在家你也試一試。

隻有雞蛋怎麼炒米粉（很多人第一步就錯了）9

技巧總結

浸泡粉絲，必須軟硬适中，這樣的口感才好吃，禁止用開水直接燙，粉絲提前調味，可以縮短烹饪的時間，還能讓顔色更漂亮，味道也更好。

僅供參考、收藏轉發，謝謝點贊

原創圖文，禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雷公根田螺湯怎麼煮
雷公根田螺湯怎麼煮?田螺洗淨，放入滾水中滾一滾，撈出，瀝去水分，下面我們就來聊聊關于雷公根田螺湯怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!雷公根田螺湯怎麼煮田螺洗淨，放入滾水中滾一滾，撈出，瀝去水分。小竹簽挑出螺肉，取螺頭部分，去尾端，然後起油... 2022-08-03
美食五花肉加腐乳的新做法
大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“腐乳肉”的做法，非常簡單喜歡的可以關注我們菜譜每天都有更新謝謝。香酥腐乳肉主要材料就是腐乳，腐乳在中國有1000多年的曆史了，明代李時珍，在本草綱目中寫過，腐乳又名菽乳、草字頭下面一個叔，這個字... 2023-03-25
美食刷步器每小時多少步
微信運動的榜首不靠運動，而是依靠刷步器就能輕而易舉獲得。“鼓勵用戶積攢運動步數——進而獲取相應的獎勵——最終來帶動商品人氣”，記者采訪調查發現，這種營銷手段被不少商家“青睐”，而這種方式也催生了刷步器的熱賣。運動步數原來可以搖出來。近日，記... 2023-03-12
美食炒着吃的昆蟲有哪些
随着社會的發展生活質量的提高，現在的人們已經不滿足于傳統的食物，什麼雞鴨魚肉，瓜果蔬菜，這些都滿足不了現在人們的胃口，為了滿足人們的口腹之欲人們已經開始探索新的食物。1：豆蟲：豆天蛾幼蟲俗稱豆蟲、豆丹、豆蟬，屬于鱗翅目天蛾科雲紋天蛾亞科豆天... 2023-03-20
美食香辣土豆片夾馍正宗做法
#美食戰疫##戰疫必勝##西安美食記錄#土豆就是平凡中的恒星，經久不衰。好像每個人都喜歡吃，不論貧富貴賤，你吃或者不吃它都在你身邊，從未離開。西安有一個網紅美食：土豆片夾馍，一夜之間街頭巷尾遍地開花，我也是慕名而去，吃了一個沒過瘾……一個6... 2023-03-24
美食蠶蛹最簡單的做法好吃營養
蠶蛹最簡單的做法好吃營養?，下面我們就來說一說關于蠶蛹最簡單的做法好吃營養?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蠶蛹最簡單的做法好吃營養小蠶蛹洗淨空幹水份備好各種食材開火比炒菜的油略多些高溫後加入蠶蛹爆炒三分鐘左右炒出水份加入料酒繼續翻炒一... 2023-02-08
美食方便好吃的蛋炒飯
忙碌的上班族累了一天回到家裡，常常有一種困擾：今天做什麼飯吃？有沒有既省事兒又好吃的飯菜？答案是有的：那就是蛋炒飯。蛋炒飯有這樣幾大優點：1、剩米飯不會浪費了，有了用武之地。2、做法特别簡單，廚房小白也能學會。3、所用食材不多，一般家庭都有... 2023-02-11
美食腌蘿蔔一般用鹽腌制多久
腌蘿蔔，殺水别加鹽，分享母親40年“妙招”，蘿蔔更脆更鮮，好吃夏天氣溫高，很多人都食欲不振，不喜歡吃太油膩的食物，偏愛清淡的飲食。夏季養生，也确實應該以清淡為主，大魚大肉可以吃，但要少吃。說到素菜，最适合夏天吃的，莫過于母親做的小鹹菜了，比... 2022-12-31
美食自制炒酸奶你get了嗎
夏日必吃的小零食，想吃的話，在家就能做，特别簡單ByLqiaoan用料酸奶200克藍莓醬20克芒果丁适量藍莓适量卡樂比麥片适量做法步驟1、把酸奶倒入玻璃盆中，再放入藍莓醬2、攪拌均勻3、倒入盤中4、再放入芒果，藍莓，麥片5、放入冰箱冷凍2～... 2023-01-03
美食純蒸蛋清怎麼蒸
純蒸蛋清怎麼蒸?蛋清和溫水的比例一般為1：1左右，水開後上鍋蒸，一般中大火蒸8-10分鐘就可以了也可以不加溫水，加入适量的雞湯或牛奶，這樣蒸出來的蛋羹會更加美味，我來為大家科普一下關于純蒸蛋清怎麼蒸?以下内容希望對你有幫助!純蒸蛋清怎麼蒸蛋... 2022-08-03
美食帶魚清蒸還是去骨好
鮮到鮮得舟山帶魚鮮嫩又好吃以前的帶魚我們都會炸或者紅燒，這次正在減肥的先生提出要求能不能低脂健康一些呢，當然沒問題啦……By泣哥兒【豆果美食官方認證達人】用料鮮到鮮得舟山帶魚4條姜1塊料酒1大勺蔥1根蒸魚豉油1勺胡椒粉1勺鹽少許做法步驟1、... 2023-01-25
美食舒芙蕾哪種最好吃
舒芙蕾現在這麼火，但這家才是真正把舒芙蕾從法國餐廳帶到上海的鼻祖！開了13年，之前拆遷的時候還在惋惜，沒想到老店新開了！[憧憬]招牌舒芙蕾好吃到沒話說！表面微脆，内陷輕盈到入口都沒感覺！什麼叫雲朵口感！這就是！[跪了][跪了]而且散發着蛋奶... 2023-03-27
美食淄博花樣音樂美食節
您還在為無聊的周末如何度過而發愁嗎？您還在為門票太貴看不起明星演唱會而些許遺憾嗎？您還在為無法同時品嘗到世界各地美食而失落嗎？别急，您親自攜親朋好友“組團”來參加“平越古城·時光美食音樂節”，上面那些煩惱都不是事。弱弱的問一句，約嗎？都說此... 2023-03-02
美食怎麼弄魔芋鴨子才好吃
秋冬季節四川人必吃的美味：魔芋燒鴨，簡單幾步，鹹鮮香辣，味道超好吃，我家一周不吃就饞得慌。之前中秋節的一篇文章中，有一道魔芋燒鴨，好些人來問怎麼做媽媽燒的好吃，但是味道偏淡，沒有任何佐料，除了豆瓣醬以外，什麼也沒有。今天有空整理圖片，将我做... 2023-02-08
美食日式美食放題
最近在濟南，有一家人均300的日料店簡直是刷爆了所有吃貨的“胖友圈”！據說去過這家的人，幾乎沒有誰能夠“不扶牆就走出店門”！這家名為「河風·幸會」的日料放題自助餐廳，一進門就被這個超級MAX的大虎鲸震撼住啦！awesome！曉天大叔今天就帶... 2023-03-11
美食怎樣蒸面條最好吃不粘竅門
hello~大家好！這裡是阿嬌吃貨美食彙，每月不定時分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點了關注哦！根據南北差異的不同，人們在飲食上也有不少的區别，就比如南方人餐桌上大部分都是米飯，而北方人餐桌上大多... 2023-03-17
美食涼拌芹菜金針菇竅門
歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。讓回家吃飯變得簡單又幸福，讓家庭充滿生活氣息，自然需要讓下廚變得簡單一些啦。夏天的這段時間裡面，天氣是變得越來越熱了，很多朋友表示自己的胃口也不是很好了。那麼在這個時候，我們來... 2023-02-02
美食竹筍燒肥腸正宗做法
嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天又和大家見面了，分享生活、分享美食、分享快樂！今天小貓給大家帶來的是一道用莴筍制作的紅燒肥腸，這是一道麻辣鮮香，口感筋道，特别開胃好吃的下飯菜，大家要是喜歡吃麻辣的話，馬上過春節了，可以試一試用莴筍... 2023-02-25
美食粽子糯米可以和什麼一起煮
糯米這樣做飯菜都有了，不但簡單好做，關鍵是好吃還省錢。糯米營養豐富，為溫補強壯食品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米的吃法有很多，通常用糯米煮粥，糯米适宜煮成稀薄粥，這樣不僅營養豐富，還有益滋補，極易消化吸收，可補養胃氣。還适合做粽... 2023-03-07
美食早餐怎麼吃控血壓
早餐怎麼吃控血壓?吃低鹽的早餐高血壓的人早餐是很重要的,因為早上起來的時候,是空腹的,這個時候是一定要注意飲食的飲食不當的話,是比較容易導緻高血壓的發生,高血壓的人早餐最好是可以吃低鹽的食物,可以适當的吃一些米粥或者是面包牛奶等,不能夠吃炒... 2022-07-19
美食黃花魚可以在空氣炸鍋裡做嗎
在這個炎熱的夏天，來一份烤魚再配上冰啤，還有什麼比這個更美的嗎？說到烤魚，就不得不說前一段時間去了趟重慶巫溪，在當地吃了最正宗的巫溪烤魚，按照當地人的說法是，烤魚起源巫溪，光大于萬州。所以要想吃最地道的，就要去巫溪。當地的烤魚是選用流動活水... 2023-04-03
美食煮玉米又香又糯的方法
這個季節玉米正當季，今早去逛菜市場，黏玉米5塊錢4穗，水果玉米10塊錢4穗，我一樣買了點，回家煮玉米吃。一、冷水下鍋。熱水下鍋會使玉米的表面突然受熱，容易造成外熟裡生的現象，導緻煮出來的玉米又老又硬還夾生。正确的做法是冷水下鍋，讓水溫慢慢升... 2023-02-28
美食薏米祛濕需要炒熟再煮嗎
衆所周知身體濕氣重影響是很大的，尤其是會引起肥胖，其實這裡說的肥胖并不是脂肪多，而是身體濕氣重引起的比如小肚腩或者身體浮腫等等，薏米可以祛濕嗎？最好用炒薏米泡水或者煮湯喝，接下來為大家介紹薏米祛濕的方法。薏米是入脾的，可以健脾除濕。按藥材的... 2022-12-29
美食夫子廟有什麼好吃的
夫子廟有什麼好吃的?夫子廟好吃的有“秦淮八絕”：黃橋燒餅和開洋幹絲；牛肉湯和牛肉鍋貼；豆腐澇和蔥油餅；鴨油酥燒餅和什錦菜包；麻油素幹絲和雞絲澆面；桂花夾心小元宵和五色小糕；熏魚銀絲面和薄皮包餃；五香豆和五香蛋，我來為大家科普一下關于夫子廟有... 2022-06-12
美食牛肉不能與什麼同食
牛肉不能與什麼同食?牛肉和豬肉不能一起吃，從中醫角度來考慮，中醫的食物藥性來看，豬肉酸冷，微寒有滋膩陰寒之性，而牛肉那氣味甘溫，能補脾胃壯腰腳，有安中益氣之功，二者一溫一寒，可以補中脾胃，但是兩者有所抵觸，所以不宜同食，今天小編就來說說關于... 2022-06-05
美食芒果雪梨汁簡單做法
芒果雪梨汁簡單做法?，接下來我們就來聊聊關于芒果雪梨汁簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!芒果雪梨汁簡單做法準備好成熟的芒果和新鮮的雪梨分别去皮，取果肉粒。倒入攪拌杯加入純淨水或涼開水攪打成汁，大約400毫升。剛好兩小杯。你一杯... 2023-03-21
美食火腿腸花卷怎麼做既簡單又好吃
說到面食，不得不說我國的面點小吃，曆史悠久，風味各異，品種繁多。今天懶哥就跟您分享一道不一樣的面食，不僅好看還好吃，做法簡單易學。用料：面粉，小蔥，火腿腸，酵母，鹽，小蘇打，油。做法：用溫水化開酵母，将面粉倒入容器内，加一點鹽，倒入化好的酵... 2023-01-04
美食最簡單的炒茄子做法
最簡單的炒茄子做法?用料：茄子2個、青椒1個、鹽2克、蒜1瓣，今天小編就來說說關于最簡單的炒茄子做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!最簡單的炒茄子做法用料：茄子2個、青椒1個、鹽2克、蒜1瓣。茄子切成小薄片備用。鍋中放油加熱，什麼調料都不放... 2022-06-18
美食包粽子用哪裡的糯米好吃
馬上就要到端午了。端午的習俗有很多，比如賽龍舟還有吃粽子。吃粽子這個是全國各地都會做的美食，隻是根據各地飲食習慣不同做出的口味也不一樣。做粽子的原材料是糯米，糯米我們大家都認識，它吃起來粘糯拉絲，口感非常好，所以深受人們的喜愛。但是糯米吃進... 2023-03-30
美食年夜飯你會做哪幾道拿手菜
2022年夜飯10道吉祥菜！葷素搭配冷熱都有，好吃好寓意，年味十足馬上就要過年了，您的年夜飯菜單準備好了嗎？若是還沒準備，這份适合5~6口人的除夕年夜飯菜單給您參考，一家人共10道吉祥菜，寓意十全十美、團團圓圓、大吉大利，其中有6道熱菜2道... 2023-03-27

tft每日頭條

> 美食

> 隻有雞蛋怎麼炒米粉

隻有雞蛋怎麼炒米粉

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注