蜜汁虎皮雞爪做法-tft每日頭條

蜜汁虎皮雞爪做法

美食更新时间:2024-09-12 20:17:31

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）1

在家也能做出媲美街頭的蜜汁鹵味，隻需要一包醬汁小白也能夠輕松複刻出大廚的手藝。

By 花樣廚娘-錢包RitaQ 【豆果美食官方認證達人】

用料

雞爪 500g
生姜 1小塊
大蔥 1小段
家樂潮汕鹵汁 1包

做法步驟

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）2

1、入味脫骨。

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2、鹌鹑蛋QQ彈彈，鮮美入味。

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）4

3、先把雞爪洗幹淨，剪去指甲。

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）5

4、冷水入鍋放入一些姜片和大蔥。

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）6

5、大火煮沸1分鐘撈出。

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6、過冷水

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）8

7、加入一包鹵水汁。

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）9

8、其餘的調料都不用放。

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）10

9、加入清水沒過雞爪

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）11

10、加入鹌鹑蛋讓它們都浸泡在湯汁裡。

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）12

11、大夥們煮10分鐘，然後轉小火再煮15分鐘。

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）13

12、鹵汁鹹香宜人，濃淡剛剛好。

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）14

13、每一口都鮮美

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）15

14、入味脫骨就是這麼輕松。

蜜汁虎皮雞爪做法（追劇美味在家做）16

15、周末追劇的快樂小吃，超級簡單。

小貼士

雞爪焯水後過冷水，會讓皮質更加緊實不易煮爛。

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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