天氣炎熱,鹵點鴨貨就着啤酒是不是一件很惬意的事情啊!
By 七月荷花
1、準備好食材,鴨貨提前過水煮5分鐘洗淨,雞蛋煮熟剝皮。
2、蔥姜墊底放鴨貨,加入一罐啤酒,再添加一些水浸過鴨貨
3、加老抽,耗油,生抽,各種香料,鹽,糖開鍋後煮30分鐘
4、加入蔬菜,再添加照燒醬
5、再煮30分鐘關火,焖3小時就可以了
6、晚上看電視劇的時候喝啤酒吃鴨頭真的好幸福
雞蛋煮熟剝皮後劃幾道更容易入味,可以全部用啤酒不要加水這樣口感更好。
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