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鹵鴨頭鴨脖鴨翅家常做法

美食 更新时间:2024-12-15 00:42:46

鹵鴨頭鴨脖鴨翅家常做法(鹵鴨翅鴨頭最好吃的做法)1

天氣炎熱,鹵點鴨貨就着啤酒是不是一件很惬意的事情啊!

By 七月荷花

用料

  • 鴨頭 6個
  • 鴨中翅 12根
  • 雞蛋 6個
  • 藕 1節
  • 腐竹 4根
  • 各種香料 若幹
  • 蔥姜辣椒 适量
  • 耗油,醬油,生抽,鹽 适量
  • 味好美照燒醬 适量
  • 啤酒 1瓶

做法步驟

鹵鴨頭鴨脖鴨翅家常做法(鹵鴨翅鴨頭最好吃的做法)2

1、準備好食材,鴨貨提前過水煮5分鐘洗淨,雞蛋煮熟剝皮。

鹵鴨頭鴨脖鴨翅家常做法(鹵鴨翅鴨頭最好吃的做法)3

2、蔥姜墊底放鴨貨,加入一罐啤酒,再添加一些水浸過鴨貨

鹵鴨頭鴨脖鴨翅家常做法(鹵鴨翅鴨頭最好吃的做法)4

3、加老抽,耗油,生抽,各種香料,鹽,糖開鍋後煮30分鐘

鹵鴨頭鴨脖鴨翅家常做法(鹵鴨翅鴨頭最好吃的做法)5

4、加入蔬菜,再添加照燒醬

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5、再煮30分鐘關火,焖3小時就可以了

鹵鴨頭鴨脖鴨翅家常做法(鹵鴨翅鴨頭最好吃的做法)7

6、晚上看電視劇的時候喝啤酒吃鴨頭真的好幸福

小貼士

雞蛋煮熟剝皮後劃幾道更容易入味,可以全部用啤酒不要加水這樣口感更好。

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