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糯米丸子怎麼做不會散開

母嬰更新时间:2024-06-16 10:47:14

糯米丸子怎麼做不會散開（糯米丸子怎麼做）1

珍珠糯米丸子

食材：

糯米 200 克、香菇 1 朵、

豆腐 1塊、藕 1 塊、肉末、

調料：

蔥 2 根、姜 1 塊、

枸杞 1 小把、料酒 1 勺、

生抽 1 勺、、糖 1 茶匙、

鹽 1 茶匙、胡椒粉 1茶匙

小貼士

1、糯米需要浸泡4小時

步驟:

1、準備糯米、香菇、蓮藕、豆腐、蔥姜備料

糯米丸子怎麼做不會散開（糯米丸子怎麼做）2

食材準備

2、糯米清水浸泡4個小時，

糯米丸子怎麼做不會散開（糯米丸子怎麼做）3

浸泡4個小時

3、枸杞洗幹淨浸泡5分鐘

4、香菇、蔥姜、蓮藕切末，

糯米丸子怎麼做不會散開（糯米丸子怎麼做）4

香菇、蔥姜、蓮藕切末

5、豆腐用勺子碾碎，

糯米丸子怎麼做不會散開（糯米丸子怎麼做）5

豆腐用勺子碾碎

6、藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、姜末、蔥末、料酒、生抽、糖混合攪拌均勻，

糯米丸子怎麼做不會散開（糯米丸子怎麼做）6

藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、姜末、蔥末、料酒、生抽、糖混合攪拌均勻

7、調好的餡兒捏成丸子裹上糯米，丸子上面放上枸杞中火蒸30分鐘，

糯米丸子怎麼做不會散開（糯米丸子怎麼做）7

裹上糯米

8、圓圓的糯米珍珠丸子就做好了。

糯米丸子怎麼做不會散開（糯米丸子怎麼做）8

糯米珍珠丸子

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