雞翅一直是一款勾引人食欲的美食，即使是挑食的小孩子，有時也會拜倒在雞翅的香味下。雞翅分為三段，分别是翅根、翅中、翅尖，在國内的炸雞套餐中，總是會包含有翅根和翅中兩個部分。
雞翅上的肉不多，即使是雞翅上肉做多的翅根和翅中部分也比雞身上其它部位的肉要少，不過雞翅上的肉雖然少卻比其它部分的肉更嫩更好吃。
其實雞翅除了好吃外，其營養價值也不低。在中醫中，雞翅有着溫中益氣、補精填髓、強腰健胃的功效。
而在近代醫學中研究表明，雞翅中富含有豐富的膠原蛋白，這是一種對皮膚非常好的營養物質，能夠保持皮膚光澤、增強皮膚彈性。
此外雞翅内還有不低的維生素A，對視力、生長、上皮組織、骨骼的發育都有好處。
而雞翅作為一種非常常見的食材，其烹饪方式更是多種多樣，其中深受吃貨們喜愛的烹饪方式就不少。
而可樂雞翅就是一道曾經的網紅菜，一度紅遍了大江南北。如今雖然可樂雞翅和那時相比有點“過氣”了，但仍然有許多人愛吃。
因此接下來就來看看一道美味的可樂雞翅該怎麼做吧！
制作步驟
1、将買回來的雞翅沖洗幹淨，備用；
2、起鍋，燒上适量清水，待水熱後下雞翅汆水5分鐘後撈出；
3、雞翅撈出後，在清洗一次即可；
4、起鍋，燒上适量食用油，加入冰糖炒出糖色；
5、雞翅下鍋翻炒兩下，讓糖色均勻的裹在雞翅上；
6、鍋内加入适量可樂，漫過食材即可；
7、按自己的口味加入調料以及香料，大火燒開後轉小火收汁；
8、待湯汁收到差不多時，即可撒上芝麻，出鍋裝盤食用。
小貼士
1、由于可樂中的糖分不低，因此在加冰糖炒糖色時可以适量少放冰糖，但是如果不放冰糖可能會導緻上色不佳；
2、炒糖色和收汁時要注意火候，不然做出來容易燒焦發苦；
3、如果擔心不入味，可以在煮之前改刀；
4、雞翅不适合與打算、糯米、紅薯、菊花、李子等食物一起食用。
看着這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特别想吃的美食？可以在評論區留言并關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦！
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