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前言

最近幾天來自各路标題黨的新聞刷屏，着實讓衆多老母親出現了焦慮甚至是恐慌，部分媒體都在放大報道一個近兩天的新聞，這些媒體普遍發文的内容是說香港消委會檢測了15款嬰兒配方奶粉，其中包含了衆多知名品牌：喜寶、民治、惠氏、雅培、美素佳兒、雀巢、貝拉米等等，這些文章都無獨有偶的重點在強調甚至發現其中9款奶粉含緻癌物，讓大家謹慎選用。

像類似這樣的文章，大家最近應該看得不少吧，而且這些文章都特别的強調一些大家在乎的字眼，這樣自然就讓購買了這些被點名品牌的家庭瑟瑟發抖了，而且很多文章光是借着這個新聞做個标題黨蹭個熱度就已經點擊浏覽率突破10W＋。因此，我也收到很多讀者家庭咨詢我，想要聽聽我的看法。

借此機會，我覺得應該有一些正面且具有邏輯性的發聲，首先，大家不需要為看到了各路相關高點擊率的文章而感到驚慌失措，甚至因為買過或者正在食用被點名品牌奶粉，而産生負罪感或是感到恐慌。咱們認真帶着頭腦的分析拆解一下。

首先，值得肯定的是，最近這些文章中所說的香港消費者委員會的嬰幼兒奶粉檢測這件事是真實的，送檢的品牌也确實是公布出來的那些，這些内容都是真實存在的，并且對于香港消費者委員會的一些描述也是沒有問題的。

但是呢，被标題黨或者被放大炒作了後的這些爆款文章并沒有在針對這個事情原本的目的去創作，而這些文章或多或少，有意或無意的去掉了原文中的一些關鍵點和一些需要綜合起來閱讀才能得出正确結論的重要因素，這樣就導緻了一篇正常的消費者委員會的常規檢測，被人為有意的改造後，瞬間搖身一變成了一篇篇駭人聽聞、驚悚且讓人瞬間感到焦慮的高傳播性文章了。這也不難解釋為啥最近老母親們都感到特别的焦慮。

香港消費者委員會的這個檢測相關的文章，是其刊登在8月17日《選擇》這本雜志上的，這是一本付費雜志，大家如果有資源也可以找到原文仔細研讀，就不會出現前面幾天大面積的斷章取義的文章了。

接下來我們來簡單拆解一下，這篇來自于香港消費者委員會發布的原文說簡單直白了，整個文章就在說3件事，我們總結歸納為通俗易懂的就是：

這是一篇主流品牌嬰幼兒奶粉測評的文章，文章主要闡明三個部分。

第一部分：我們選擇了一些主流品牌的嬰幼兒配方奶粉來做測評

第二部分：我們測評中有部分奶粉，檢測出了一點不好的成分

第三部分：但是呢，這些都不需要過多擔心，大家日常還需要注意的是更多其他方面的東西

然而，最近咱們在網絡上看得最多被瘋傳的文章，它們的内容裡面隻有第一部分和第二部分，可能是為了達到吸引讀者的目的吧，它們都不約而同的，表現得很有默契的，把香港消費者委員會特别強調說明的不用過多擔心等相關内容直接省略掉了，整個文章隻有第一部分和第二部分，這就非常自然的讓看過的人都感到害怕，特别是剛好中槍的家庭，那就更是隻剩惆怅和焦慮了。

講真，我通常看到最近被瘋傳的這種文章都是毫不在意的，畢竟目前的媒體人做文章不都樂于誇大其詞嗎，當然，為了緩解老母親們的焦慮，今天樂樂我還特别查閱了很多資料，之後就發現，其實根本就沒有你想的那麼可怕，接下來就幫大家分析一下，到底值不值得恐慌和焦慮。

在原文測評文章裡，主要涉及到3個可能存在有風險的物質，分别是：3-MCPDE（氯丙二醇脂肪酸酯）、GE（縮水甘油酯）、以及鉛。

我看了多篇瘋傳的文章都重點在說3-MCPDE（氯丙二醇脂肪酸酯）的問題，檢測的15款嬰兒配方奶粉中，全部都有檢出3-MCPDE（氯丙二醇脂肪酸酯）。

那麼到底什麼才是氯丙二醇呢？

3-MCPDE（氯丙二醇）：是植物油在精煉的過程中産生的一種化合物，這種物質的危害是食用過量可能損害腎功能及男性生殖能力。

本次檢測中檢出嬰兒奶粉中含有這個物質，首先強調一下，這個成分的由來并不是有人為了下毒害你哦，3-MCPDE（氯丙二醇）這個物質并不是人為添加進去的，而是在奶粉的生産過程中必然不可避免就會産生的。氯丙二醇，是植物油在精煉的過程中産生的一種化合物。

它并不局限于這次的嬰兒奶粉裡，所以不要說奶粉了，咱們生活中每餐都會吃的醬油、食用油中都有氯丙二醇，隻是因為含量不多，所以沒人過多在意，平常咱們吃的醬油、耗油、魚露這些含有酸水解植物蛋白的調味品，還有絕大多數需要經過加熱處理、含油脂較高的食物（如面包、薯條、食用油等）中，都是會有氯丙二醇的。由于所有的配方奶生産過程都會用到植物油為原料，所以就肯定避免不了氯丙二醇啦。

在消委會檢測的15款嬰兒配方奶中，所有奶粉都含有污染物氯丙二醇，含量最高的一款是貝拉米，其含量為為120μg/kg。

關于氯丙二醇的危害中有特别強調是：食用過量，可能會造成損害。

那怎麼才叫食用過量呢？報道裡是這樣算的，吃澳洲的Bellamy's Organic，一個月大的孩子，純配方粉喂養，一天吃6頓，氯丙二醇含量會超出歐盟食物安全局限制的的攝入量。至于超出标準會不會過量，其實測評中也沒說。

根據我查閱資料顯示，氯丙二醇的中毒劑量應該是20μg/kg，這樣算起來，按照文章中的計算下來，那麼Bellamy's Organic也應該算風險極低的。更何況，說Bellamy's Organic中的氯丙二醇超标了，但是也僅僅是針對1段，從原文提供的圖片猜測應該是澳洲貝拉米的1段，這裡也沒有提到檢測奶粉所屬的對應批次。還有要想達到超标的上限值，前提也得是每天都吃，而且得吃到某一些特定的喂養量吧。而且超出的也就是歐盟食物安全局的标準，且這個标準也就僅僅是個健康參考值，也就是嬰兒每日攝入的一個上限參考值，這個參考值并不是針對嬰兒配方粉制定的标準。而歐盟食品安全局的标準，隻是一個參考值，意思是并不是說喝了超标奶粉，就會馬上導緻出現什麼嚴重後果。

所以，講真，這一條聽起來很可怕的某品牌氯丙二醇超标的話題，現在再回頭看其實并不可怕了。正因為不可怕，所以很多國家甚至沒有把氯丙二醇列入檢查項目中。所以目前 國際食品法典委員會（CAC）、歐盟、中國、澳洲地區均未對嬰兒配方奶中氯丙二醇的限值制定标準，而歐盟食品安全局（EFSA）是根據體重給出了“每日攝入上限”，這并不是一個行業規定值。

在世界衛生組織文件裡，氯丙二醇是屬于2B級緻癌物。

這個又能代表并說明是個什麼意思呢？接下來列舉幾個常見的其他緻癌物你們就知道了！

2B級緻癌物裡，除了氯丙二醇還有腌菜、鹹菜、汽車尾氣、廢氣等。

所以，說到這裡，難道媽媽每年給你做的媽媽牌鹹菜、腌菜，你就能自覺扔進垃圾桶裡了嗎？或者說難道選擇坐上火箭，立刻逃離地球村的汽車尾氣嗎？這也非常不現實吧，腌菜、鹹菜是可以選擇不吃，但是汽車廢氣等确實沒辦法避免啊。還是那句老話吧，離開劑量談危害，就是赤裸裸的耍流流氓。

1、從圖來判斷，檢測中超标的應該是澳洲Bellamy's Organic1段，并且沒有提到檢測奶粉所屬的對應批次

2、如果每天都吃，而且得吃到某一些特定的喂養頓數和奶量，不能離開劑量讨論危害

3、超标的說法也僅僅是香港消費者委員會使用了歐盟食品安全局的标準，實際上很多國家和地區甚至沒有把氯丙二醇列入檢查項目中，所以并沒有更多的參照标準

環氧丙醇（GE）：

又叫做縮水甘油，它和上面提到的氯丙二醇同為精煉植物油脫臭環節的一種副産物，意思是說，它也不是人為添加進去的，也是在生産過程中的産物。這個物質會損傷人體DNA，存在緻癌風險。歐盟對嬰幼兒食物中的環氧丙醇限值為50μg/kg。

在檢測的15款嬰兒配方奶中，有9款被檢測出了環氧丙醇，介于1.1~29μg/kg之間，均未超過50μg/kg的限值。可以理解為，符合規範，檢測合格。

在世界衛生組織文件裡，縮水甘油酯屬于2A級緻癌物。

這個又能代表并說明是個什麼意思呢？接下來列舉幾個常見的其他緻癌物你們就知道了！

2A級緻癌物裡，日常生活中最常見的還有紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）、咖啡、以及深受廣大群衆喜愛的油炸制品等。

所以，難道聽到這裡，咖啡瞬間就不香了，紅肉吃起來就不愛了，油炸制品就沒有市場了嗎？當然不是，該吃的還是得吃的，還是那句老話吧，離開劑量談危害，就是赤裸裸的耍流流氓。

各國對嬰幼兒配方奶中的鉛限值都有嚴格的标準，粉質配方奶的國标為≤0.15mg/kg，其它各國的标準如下：

本次的樣品檢測結論中也說得很明确，全部樣本都含有微量鉛，鉛含量最高的樣本為0.01mg/kg，符合限值。可以理解為，符合規範，檢測合格。

最後，認真看完我的分析，是不是覺得一下釋懷了，瞬間覺得其實也并不是那麼的可怕。

目前已知的緻癌物，我們日常生活中确實需要盡量去避免，但實際生活中想要完美避開不接觸，那肯定也是不可能的，就明确的緻癌物最典型的就是二手煙。

二手煙有69種緻癌物質，200多種有害成分，并且沒有風險暴露劑量。

講真，個人認為，吸上一口二手煙的效果，估計比吃掉一罐奶粉的效果要更厲害得多，如果正在糾結要不要換嬰兒品牌的老母親，我個人覺得還不如多操心怎麼避免家裡的二手煙以及外出的汽車廢氣，以及盡量不吃腌臘制品和少吃油炸制品等。

最後，香港消費者委員會也打了本次檢測的總結，本次檢測的最終目的并不是為了告訴大家哪些品牌嬰兒奶粉不能買，而是告訴大家需要理智看待嬰兒配方奶，并且也提出了幾個提醒消費者的觀點：

1、測評15品牌，被測評的嬰兒奶粉不管從安全、品質、或者營養成分來說，綜合得分都是差不多的，可是價格卻相差不小。所以，香港消費者委員會提醒消費者，不需要為了追求最貴或者更貴的配方奶摳破頭皮，并不是貴的就會比相對便宜的好很多（前提是所有品牌都有保障的前提下）

2、香港消費者委員會提醒消費者，不要為了追求“高營養”，就給嬰兒選擇高段的奶粉（香港成為“大仔奶粉”），殊不知，高段奶粉的糖添加會更多，不要為了追求胖，去誤以為高段奶粉更有營養，嬰兒階段的寶寶是不适合的

3、香港消費者委員會提醒消費者，一些出生後對牛奶蛋白過敏的孩子，也不應該選擇羊奶和大豆成分的奶制品。因為往往對牛奶蛋白過敏的，很多對羊奶和大豆也是過敏的。因此，特殊寶寶也不能輕易相信羊奶粉廣告的宣傳，而是應該在專業醫生的指導下選擇合适的特殊配方奶粉。

4、香港消費者委員會提醒消費者，1歲以内的小朋友不建議直接喝牛奶，但是一歲以後可以直接選擇喝純牛奶或者巴氏殺菌牛奶。

最後回歸一下觀點，如果看完都還在糾結的焦慮老母親，如果還來得及，有母乳喂養條件的，請回歸母乳喂養吧，畢竟來自媽媽的母乳它來得更安全、更健康、更智能，不需要任何加工和制造。如果沒有母乳喂養條件的，配方奶粉做為嬰兒出生後唯一能替代母乳的仿母乳制品，也不需要太過糾結，甚至不需要去追求貴的品牌才是好的，這也是本次香港消費者委員會做檢測的最終目的，全球各大品牌的嬰兒配方奶粉其實并沒有宣傳的那麼神奇，宣傳的配方其實也沒那麼多獨家秘訣，各大品牌都差不多，選個自己喜歡的品牌安心喝到1歲，1歲後就可以考慮嘗試純牛奶了。

最後提醒，今後若再在網絡上看到類似本次讓人非常焦慮的文章，它們的典型标志就是恨不得說全球的配方奶品牌都有問題，這樣的文章畫風，第一直覺就可以自動屏蔽，别立刻讓自己陷入焦慮的漩渦中。

我是丁樂樂-Ada，是【第一育兒】的創始人，是深受高知家庭喜愛的育兒類科普作者，分享主流育兒理念，發布可參考、能用上的育兒科普。關注我，與高知家庭共同成長式育兒；與我并肩，在育兒的過程中，找到更好的自己。

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