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國産澳龍的家常做法

圖文更新时间:2025-02-08 03:25:20

澳洲淡水龍蝦俗稱澳洲小青龍，

原産于澳大利亞，

其外殼為青色，肉質飽滿肥美，

是婚宴上的“常客”。

國産澳龍的家常做法（在加餐吃黃豆番薯）1

今年，嘉定區小龍蝦繁育示範基地嘗試在大棚内養殖了約25000隻澳洲小青龍，最快9月底就可上市。

國産澳龍的家常做法（在加餐吃黃豆番薯）2

在位于徐行鎮的嘉定區小龍蝦繁育示範基地内，一大早，工作人員潘漢青就在蝦棚内檢測水質和水溫，還有不到1個月，就是澳洲小青龍的上市時間了，所以他格外謹慎，每天都要來檢測一次。

國産澳龍的家常做法（在加餐吃黃豆番薯）3

“今年算是我們第一次成功養殖，去年養在戶外，養殖經驗不足，加上水鳥、大魚的吞噬，總共才收獲了100多斤。”潘漢青介紹，今年基地改變策略，全部采取室内大棚養殖方式，共設5個大棚，每個大棚投放蝦苗約5000隻，預計總産量可達5000斤以上。

國産澳龍的家常做法（在加餐吃黃豆番薯）4

工作人員介紹，澳洲小青龍對水質較為挑剔，最适宜生長的水溫為25-28度，水質的酸堿适值在7.8-8.5之間，因此，每天都要為蝦池增水、增氧，每半月換水一次。蝦池中還種植了少量水草，起到改善水質、為龍蝦遮陽避暑的作用。

國産澳龍的家常做法（在加餐吃黃豆番薯）5

澳洲小青龍外形與小龍蝦相近，但成年的個頭卻是小龍蝦的兩到三倍，從最初的米粒大小長到比一個巴掌還長，要經過6至7個月的時間。

國産澳龍的家常做法（在加餐吃黃豆番薯）6

目前，基地蝦池内的澳洲小青龍普遍在1兩左右，每隻要長到3兩才能對外售賣，未來這一個月将是它們長勢最快的時候。因此，吃的方面，除了專用飼料外，還要為澳洲小青龍預備黃豆、番薯，補充能量。

國産澳龍的家常做法（在加餐吃黃豆番薯）7

明年起，嘉定區小龍蝦繁育示範基地将自行開展澳洲小青龍的育苗工作，從繁育到養殖完全實現本地化，進一步豐富嘉定水産品的種類。

通訊員：闵慧翀

編輯：王麗慧、沈悅（見習）

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