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鄉愁是一道美味的記憶

圖文 更新时间:2024-06-23 10:32:29

晨曦讓遠山籠罩着耶稣光,

層層疊疊的茶田,

像綠色的海一般漫到你面前,

有茶山的地方,

連空氣中都有一種清冽。

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這裡是杭州的龍塢村,整個茶田小村,被西山森林公園和生态茶園環抱其中,青山綿延不絕,茶園青翠連天,水庫碧波粼粼。玖别就坐落在這裡,擁有這一片得天獨厚的山水。

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從村口沿着步行街往村子裡面走,很快就能發現玖别。青磚的小樓,50年的桂花樹,小院裡還自帶吧台,小池裡靈動地遊着幾尾小魚,一種悠然自在的氛圍撲面而來。

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就在這時,院子裡傳來切菜洗盤的聲音,隻見一個眼鏡小哥正在院裡的吧台上忙碌,他就是民宿的老闆——卷哥,買、汰、燒,樣樣做的好。瞬間讓文藝妹紙少女心爆棚——認真做飯的男生最帥,有沒有?!

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如今的民宿,有的雇個大廚,有的請個阿姨,哪個老闆,還親自上陣系上圍裙下廚的?

而這,其實也恰恰是民宿最溫暖的地方,它一下子讓人記住了這裡——玖别,它确實就像是在朋友家一樣。

卷哥從一大早就忙起,張羅着每個月最重要的一頓飯。

說起開民宿的初心,不擅言辭的他也說不出啥大道理,“有一次在一家民宿,那天正好有客人過生日,然後我們認識的不認識的客人一起過,那種感覺讓我覺得蠻好的,所以……就有了玖别”。

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玖别每個月都會舉行一次家宴,這也是玖别的保留節目。

那些完全不認識的客人在這裡,觥籌交錯,好不熱鬧。卷哥也把當初那種最打動他内心的民宿精神,留在自己的民宿裡。

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雖然也沒有經過專業的廚師技能培訓,但每一道菜,都是滿滿的用心和誠意。這裡的食材都是天然有機的,甚至用來熬雞湯的也是新鮮打來的山裡純淨的泉水。

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NO.2 | 貳

民宿是兩棟老樓改造的,主樓有一個寬敞的大廳,400平米的公共空間可以舉辦讀書會、培訓、派對和親子活動。

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可以約上三兩好友,帶上家人,在這裡度過一段輕松愉悅的時光。

在這裡,還會不定期地舉行一些手工木作課等活動,看着小朋友拿着小刨子專心地做木工,最後做出一雙筷子,這樣的成就感是無法用言語來形容的。

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除了做得一手好菜,卷哥還是個葡萄酒達人,專門在民宿裡做了一個品酒室,已經與國外6個著名的酒莊建立了合作,計劃要拓展到全球的12家,如果你是個酒友可就有福了,定期可以喝到全世界的美酒。

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因為對于酒的熱愛,這個私人酒窖配備了品酒師,卷哥還會在這裡定期舉辦葡萄酒品鑒和沙龍。

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在大廳信步閑逛,民宿兩隻萌系貓主子煤球和果凍會自動蹿上來求抱抱,這兩隻小家夥可是這家民宿的鎮店萌寵,賣得了萌,撒得了嬌。幾乎所有來的女客人,行李一放第一件事就是——撸貓!

有時候玩累了,就好好睡一覺吧。這種懶洋洋的狀态,跟這家民宿倒是很搭。

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天氣好的時候,偶爾也會對着窗外思考一下喵生。

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NO.3 | 叁

九間客房的名稱非常的文藝有内涵:一念、蟲二、三秋、五弦、六曲、七栖、八喜、玖别、拾光。好像每個名字,都有深意。

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房間采用最經典的黑白灰色系,

沒有多餘的顔色來聒噪,

陽光走了進來,

在這裡的度過的時光,

變得簡單而明媚。

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有的房間,還有豪奢的圓形浴缸,走上台階美美地泡上一個澡,你會發現,連洗澡都是一件充滿着儀式感的事。

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客房裡衛生間用的是源自日本的TOTO衛浴,沐浴用品是産自美國的kalahari,這是一種溫厚的草本味道。倒是完美地貼切了茶田民宿的植物系主題。

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房子裡所有的畫、陶瓷、盛器、刀具、綠植、酒,都是邀請設計師一起打造設計。卷哥希望把這裡打造成設計師集成民宿,帶着一眼就覺得美的設計感。

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NO.4 | 四

在這裡,自帶一種慵懶的氣質,

無論是在桂花小院蕩個秋千,

或是在茶田村落傍晚散步,

時光淺吟低回,

忽然發覺,

原先時間都不知去哪裡了,

現在時間怎麼那麼多。

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不用去什麼景點,

在茶山上走走,

看看滿眼心曠神怡的綠,

在早春,

像個農民一樣采茶、炒茶,

在這裡,你總能遇見别樣的杭州。

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如白落梅所說

“世間所有的相遇都是玖别重逢”

也許,這茶田小村中充滿親切感的民宿,

這杯盤滿桌的溫暖家宴,

讓那些離家很遠的陌生人,

在這裡又尋到“有酒有故事”的詩與遠方。

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