燒麥是我們家經常吃的早餐,1斤糯米可以做22個燒麥,可以吃好幾天了,美味吃不膩
By Stephanie5603
1、糯米泡半天以上
2、香菇泡發
3、香腸,胡蘿蔔,香菇切小丁
4、鹹蛋黃蒸熟後切丁
5、大火蒸糯米20分鐘
6、鍋内放豬油,香菇,香腸,胡蘿蔔下鍋
7、加入兩勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,加水小火慢煮,水不用煮幹,留點汁拌飯
8、煮好後再加入鹹蛋黃
9、将蒸好的糯米飯放入
10、拌好的燒麥餡
11、餃子皮把周圍一圈擀薄,之間保留之前的厚度
12、包燒麥
13、包好的燒麥,大火蒸5分鐘即可
14、美味
還可以換一套餡料,肉餡 冬筍 胡蘿蔔 香菇 兒子建議以後就在餡裡面直接包入半個鹹蛋黃,可能更能吃出鹹蛋黃的味道
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