等三伏天結束的時候,天氣就會開始漸涼,那個時候我們就可以感受到秋風涼爽了。不過秋天也是萬物凋零的季節,難免有些凄慘的感覺,所以要調整好心态。但是秋天也是豐收的季節,很多果實成熟了,也充滿着豐收的喜悅。
秋季的果子很多,而且秋季常吃果子,可以滋養身體,畢竟俗話說:“夏吃瓜,秋吃果”。調整心态的同時,也要調整一下身體,通過飲食調整。秋季是比較幹燥的氣候,這個時候多吃點時令果子,有助于滋潤去燥。入秋後建議:多吃這6種果子,它們是秋天最滋養人的果子了,營養價值高,補水潤燥
1、秋梨
梨花三月盛開,一直到九月結果,在漫長的生長過程中,梨子内充滿了水分和糖分,到了秋天,用它飽滿的果汁來撫慰人們對秋燥的恐懼。秋梨不僅水分足,它還含有豐富的維生素等營養,還具有潤秋燥的作用。
推薦食譜【梨湯】
食材:梨、話梅、枸杞、冰糖、銀耳。
步驟1:把所有食材都清洗幹淨,銀耳泡發,梨切塊備用。
步驟2:把食材都放入鍋中,加适量水,炖煮30分鐘就可以了。
2、石榴
石榴是秋天非常常見的水果,雖然石榴籽很多,吃起來麻煩,但是石榴味道甜,水分足,秋天常吃,不怕秋燥。而且石榴的維C含量要比蘋果和梨都要高1-2倍。如果怕吃石榴麻煩,建議榨石榴汁喝,這樣喝起來方便又快捷。
推薦石榴榨汁工具:
3、猕猴桃
猕猴桃是秋季的水果,酸酸甜甜的味道,是草莓、香蕉和菠蘿的結合。它富含糖分、單甯果膠、鈣、鉀、維生素c等營養物質。
推薦食譜【猕猴桃黃瓜汁】
食材:猕猴桃、黃瓜、蜂蜜、礦泉水。
步驟1:猕猴桃去皮切塊、黃瓜切塊備用。
步驟2:然後放入榨汁機,加适量蜂蜜和礦泉水,榨成果汁就可以了。
4、柚子
秋季到了,柚子成熟了,特别是紅心柚,酸甜可口,水分充足,特别解渴。而且柚子比較清涼,火氣足的時候,建議吃點柚子潤燥。
推薦食譜【蜂蜜柚子茶】
食材:柚子皮、柚子肉、蜂蜜、冰糖。
步驟1:把柚子皮清洗幹淨,去掉白瓤,然後切絲備用。
步驟2:柚子皮和柚子肉放入鍋中,加适量冰糖,開小火加熱,熬煮至濃稠就可以了。
步驟3:最後關火,冷卻後加入蜂蜜就可以了,食用的時候沖泡開水,直接喝即可。
5、柿子
秋季的時候,柿子也上市了,一顆顆紅彤彤的柿子挂在枝頭,是一道獨特的風景。柿子不僅好看,而且好吃,營養價值也不低,具有去燥的作用。
柿子最好吃的做法就是柿子餅了,小時候,爺爺奶奶經常用把柿子皮削掉,然後挂起來,放着晾曬,經過幾天晾曬,柿子表面結上了白色的糖霜,味道非常甜,果肉吃起來十分軟糯。
6、橘子
橘子盛産于秋天,一年中最好吃的橘子就在秋天了。而且橘子全身是寶,橘子果肉清甜可口,富含維C,而果皮也可以食用,曬幹後就是昂貴的中藥材“陳皮”。
橘子最好吃的莫過于橘子罐頭,小時候就饞橘子罐頭,長大後學會自己做了,也要偶爾做一會,做法也簡單。
橘子罐頭:把橘子果肉剝出來,然後放入瓶子裡,加冰糖和适量水,上鍋隔水蒸30分鐘就好了。
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