榴蓮不臭也不甜怎麼辦?榴蓮一般問起來是臭臭的，但是吃起來很香哦，如果榴蓮聞起來不臭很有可能就是沒熟的，下面來看看。

榴蓮不臭也不甜怎麼辦

一種是品種不好，一種是沒熟。

買到不好吃不甜的榴蓮不要扔掉，可以做菜吃。

榴蓮做菜的方法一：榴蓮炖雞

湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，适合不同體質的人飲用，秋冬吃最合适。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以将煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。

原料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1隻(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

步驟：

1、雞洗幹淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋内滾開水中，加姜片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

榴蓮做菜的方法二：椰絲托榴蓮

原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克 (1)椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。 (2)脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

步驟：

1、榴蓮剖開取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的長條。

2、将調味料(2)調勻成面糊。

3、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，将果肉依序沾裹，用作法2調成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝幹排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。

榴蓮不臭是不熟嗎

超市的榴蓮基本上都産自泰國、越u>蝦凸诘牟糠值厍Ｕ庑┝窳加幸桓鎏氐悖薔褪槍翟成熟左右就從樹上摘下來，然後過一遍姜黃水催熟。你買的榴蓮聞起來不臭那就說明這個果實還不成熟，你可以放一段時間再吃。不成熟的榴蓮不僅不臭，而且口感很淡。

榴蓮不熟怎麼辦

1、榴蓮開了沒熟也隻能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的

2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會産生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。

3、放在陽台上幾天，看見裂開，就可以吃了!要是再放下去，就太幹，不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。

4、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

5、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了，這個辦法有人用過，不是忽悠啊。

6、常溫下，放幾天這個說不準。因為要看榴蓮有多生，或者要它多熟。如果隻是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要曬它，你千萬别把肉剝出來，要放在它的殼裡。

7、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機裡打爛，做成點心吃，味道也很不錯。

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