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如何預防蔬菜病毒

健康更新时间:2024-08-17 10:15:39

如何預防蔬菜病毒（水果蔬菜表面會殘留病毒嗎）1

這兩天有很多朋友咨詢，到底我們平時吃的蔬菜水果買回來需不需要嚴格消毒？這些蔬菜水果表面是否可以存在新冠病毒？會引起感染嗎？其實，張大夫自己也遇到了同樣的問題，家人們也常常問，水果如何清洗才有效呢？今天張大夫查閱相關文獻和指南，咱們就給大家說說這個問題。

如何預防蔬菜病毒（水果蔬菜表面會殘留病毒嗎）2

其實針對這一大衆廣泛關心的問題，早在2月9号，國務院舉行的聯防聯控機制新聞發布會上，中國疾病預防控制中心傳染病預防控制處研究員馮錄召研究員就曾經給出了權威的解答，他說：“病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低，大家不必過度焦慮。”

如何預防蔬菜病毒（水果蔬菜表面會殘留病毒嗎）3

但是，如果大家更加謹慎，我們可以使用消毒液清洗蔬菜水果，比如說大家都知道的84消毒液，如果用來清洗蔬菜水果，那就用1∶200 稀釋液浸泡3 分鐘。如果是餐具消毒用，那就用1∶200 稀釋液浸泡10 分鐘。同時注意，以上物品浸泡消毒後一定要使用清水清洗幹淨。#戰疫必勝#

有些水果和蔬菜可以削皮，比如說蘋果、茄子等等，這時候也可以削皮後食用。而且這個時期，大家對于蔬菜的烹饪方式，盡量使其加熱疏透，盡量不要生食。同時，做飯前和吃飯前注意洗手，養成良好的個人衛生習慣也很重要。#清風計劃#

如何預防蔬菜病毒（水果蔬菜表面會殘留病毒嗎）4

在這裡還要跟大家說清楚一件事情，就是蔬菜水果買回家後，很多人長時間放置，主要目的就是讓新冠病毒在常溫下殺滅。其實這樣并不合适，很多蔬菜水果長時間放置，可能滋生細菌，甚至黴變。後期吃進人體可能導緻消化道疾病。所以，不建議大家長時間放置蔬菜水果後食用。

以上是張大夫關于蔬菜水果如何消毒的認識，希望大家可以更加清晰的認識這個問題，每個人和每個家庭都能夠安度這個特殊的時期。

如何預防蔬菜病毒（水果蔬菜表面會殘留病毒嗎）5

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