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春筍怎麼儲存不會變味

圖文 更新时间:2024-06-14 05:14:47
保存春筍很簡單,不要直接放冰箱,教你正确方法,久放依舊新鮮

春天裡的應季食材也是越來越多了,其中最令我心動的就是春筍,春筍隻能在春天吃到。但是其實隻要保存得好,在其他的季節還是可以吃到它的,所以今天就打算來和大家說一說。怎麼樣保存春筍,才能更好更久地保持它的鮮美。

春筍怎麼儲存不會變味(保存春筍很簡單)1

之前不知道的時候,我都是直接把春筍放冰箱,這樣子處理的春筍,就很容易出現變質的情況。所以現在就可以開始介紹,如何保存春筍,還不會變質的辦法了。

春筍怎麼儲存不會變味(保存春筍很簡單)2

保存春筍的步驟

步驟1:挑選那些細一些,嫩一些的春筍

因為隻有事前準備的春筍比較嫩,才能保證之後保存之後,可以很好的維持住它的鮮美。畢竟如果是本身就比較老的春筍,怎麼保存,都是不容易讓它不變鮮嫩的。所以在挑選的時候,就需要注意這一步,這樣子之後才能更好的保存保存鮮嫩的春筍。

春筍怎麼儲存不會變味(保存春筍很簡單)3

步驟2:處理春筍

關于春筍的處理,還有需要注意一些細節的,一般在處理的時候,最好是将春筍從頂部劃一刀。這樣處理可以很好的将筍的外殼去除,之後需要将根部削掉,因為根部纖維比較粗,吃起來也會比較硬。而且切開的之後,就可以發現,如果筍和筍之間的距離越近,就代表這個筍越嫩。

春筍怎麼儲存不會變味(保存春筍很簡單)4

步驟3:将筍進行焯水處理

在鍋裡倒進适量的清水,開大火将水燒開,之後就可以在水中加進适量的食鹽,放進處理好的春筍。一般來說煮上5分鐘左右就可以了,之後就可以将春筍撈出進行控水的處理。将控水好的春筍分批放進保鮮袋中,如果是最近一周會吃掉,就放在冰箱的冷藏層中即可。但是如果想要放置更長的時間,就建議将春筍放在冰箱的冷凍層中進行保存。

春筍怎麼儲存不會變味(保存春筍很簡單)5

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