山珍海味，美味佳肴都離不開甲魚。從前，甲魚都是天然飼養，長成重約500克的甲魚需要3~5年，而人工飼養，可以縮短到2年時間。今天談談甲魚的人工飼養。

1、甲魚為水生動物，喜歡栖息在水質清新,底質為沙質或石質的江河湖或溪流、沼澤,喜靜,喜歡在灘邊、樹蔭、岩下、水灣處潛遊、覓食。甲魚對環境的适應性強,所以諺語中說:“春江水暖淺水,夏日炎炎人稀灘,”甲魚對水溫,水質敏感的同時,對鹽度也十分敏感,所以隻能生活在淡水中,因此,養殖甲魚的專業戶,必須按照甲魚的生活特性及環境條件的要求,安排好養殖場地和飼養的食料,這是首先應該考慮的必要條件。

2、養鼈場址選擇好,養池應建大、中、小

甲魚,學名叫鼈,養甲魚場址的選擇應綜合考慮,對養甲魚具有深遠的影響,因此,選擇養甲魚場址時應根據甲魚生物學特性，結合養殖方法和遠景規劃,進行實地調查,重點注意水源、水質、水量、能量等主要因素，同時考慮土質、地形、供電等交通條件，力求為甲魚的生長發育創造一個良好的生活環境，場址選好後,需要進行科學合理設計,通常把甲魚分為鼈、幼鼈、成鼈、親鼈。四個階段進行養殖。因此,養殖池應分為小池養稚、幼鼈中号池鼈,大号池養親,而且要建好排水系統、庫房、料加工車、孵化車間、化驗治療室等,如進行規模養殖,溫室及加溫系統不可少。

3、鼈飼料種類多，以配合飼料營養高

減少疾病，抗病強

配合飼料是以甲魚的營養原理為基礎,根據甲魚在不同生長發階段的營養要求,采用科學方法配合加工而成,因而所含營養成全面,不僅能滿足甲魚生長發育的需要,而且能提高蛋白質的生價值,起到互相取長補短的作用,為養甲魚高産奠定了物質基。配合飼料還能減少甲魚疾病的發生,增強了甲魚的抗病能力，各種飼料的加工處理過程中,不僅能消除部分毒素,而且能殺滅菌及寄生蟲卵,從而減少甲魚病的發生,再加上營養全面能滿足魚對各種營養物質的需要,增強了甲魚抵抗各種疾病的能力。

4、投喂原則有四條,每條要求定做到

為了提高飼料利用率,降低飼料系數,投喂時必須堅持“四定”原則。一是定質。飼料質量的好壞,不僅直接影響甲魚的生長發育,而且與病害有關,新飼料力求鮮活、潔淨,切忌腐爛變質,而且魚粉新鮮,色黃味佳,無惡臭,少雜質,粉末細等要求。二是定量。投飼量是根據甲魚攝食、消化的實際能力确定的,當水溫在28攝氏度時,成鼈池整攝食配合飼料量為體重的2%~3%,新鮮料為5%~3%,一般隔10天調整一次三是定時。要根據水溫,稚鼈日投飼3~4次,幼鼈日投飼2~3次,成鼈日投飼一次。四是定位投喂時将飼料均勻撒在飼料台上,以便甲魚攝食均勻。

1、引發鼈病原因多,防病治病相結合

甲魚發病的原因很多,主要表現在:①放養前清塘消毒不徹或在養殖過程中水質惡化;②放養密度過高,規格大小不整，相互撕咬,導緻感染患病;③投餌缺乏規律,餌料數量和質量問題;④凍害和暑害的影響;⑤引種時混進了病鼈和傷殘鼈。防治鼈病的主要措施是:鼈池要有獨立的供排水設施,以免鼈病相互傳播互相感染,要堅持“四定”投餌,使警體格健壯,防止病從口入。要在放養前,全池潑灑石灰,漂白粉或高錳酸鉀消毒,要經常注入新鮮水,确保水質和水溫穩定,還要控制放養密度分檔飼養等。

2、藥物治病效果佳,下午潑藥上午差

藥物防治鼈病,是當前鼈病防治的主要手段,防治效果一般是很理想的,但用藥時藥物要對症,藥物一定要充分攪拌均勻,施藥時要選擇好天氣,防止藥物流失。具體操作方法:一是用藥量要适當,用藥後不要攪動水體和驚擾魚群。二是藥物一定要充分溶解過濾。三是潑藥時間,最好能在下午進行,四要選擇晴朗天氣、雨天、陰悶天氣不要施藥。五是要選擇适當藥物。六是解毒,達到治療目的後,先排除6~7厘米陳水,注入适量新水,達到解毒目的,藥餌喂鼈也是防治鼈病有效手段之一,必須選擇鼈喜吃,研成粉末,藥餌制成與平時投放的習性相似的餌料,以便警自行手食,達到防病目的。

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