相信南昌的小夥伴和去過南昌的人看到這個塔應該都知道吧，它是南昌的标志建築之一，南昌八一廣場的紀念塔，為了紀念“南昌起義”而修建。

南昌是中國江西省的省會，同時也是紅色起義的城市，曾經我在南昌讀書加上工作足足呆了8年之久，現在離開南昌後偶爾就會想起這個讓人懷念的城市，尤其是南昌的那些美味小吃讓我回味無窮。

作為一個南昌過客，今天分享一下我眼中的舌尖上的江西，南昌排名前6名的小吃，如果沒有吃過前3種真的算是白來了！

萬壽宮是南昌的标志地點之一，這裡就像一個批發市場一樣，裡面什麼都有賣地，而這裡最讓人感興趣的就是有超級多的小吃。糊羹是南昌标志性小吃之一，它看起來就像河南的胡辣湯也像西湖藕粉一樣，糊羹看起來很濃稠，裡面有豆皮、木耳、胡蘿蔔等食材，加上一勺南昌特質的紅油辣子味道那叫一個美，好吃極了。

瓦罐湯是一種湯品，在南昌遍地開花，來了南昌一定要喝上一些，它和沙縣小吃的湯類似但是卻比它要入味。一個大瓦罐中擺放着整齊的小瓦罐，瓦罐湯經過整夜的小火慢煨使得它味道非常鮮美。

它的味道有很多種，最經典的莫屬雞蛋肉餅湯、雞蛋肉餅湯、皮蛋肉餅湯、茶樹菇排骨湯，皮蛋肉餅湯是我的最愛，尤其是當皮蛋經過整夜的煨制，皮蛋已經化掉味道融入湯中，味道簡直絕殺，現在想想都在流口水。

熱幹面是武漢人民過早必備的美食，那麼拌粉就是南昌人民早餐必吃的一種，無論男女老少，早晨如果沒有嗦上一碗粉一整天都是沒有精神。南昌拌粉是先把米粉煮軟之後放置，等需要的時候過熱水然後加入蘿蔔幹、雪菜、花生米、麻油等拌勻即可。

當然它的靈魂也少不了小米辣的搭配，南昌人吃辣絲毫不輸湖南和四川，在我看來，南昌人的吃辣程度比起貴州、湖南、四川都要強上幾分。

水煮也是南昌最富有特色的小吃之一，一個圓圓的大鐵鍋中，裡面已經煮上了超級多的食材，當有人去的時候直接夾起來就可以。它看起來和麻辣燙類似，但是比起麻辣燙略有不同，它是食材先進行煮熟入味，然後其他蔬菜或者食材需要再單獨煮一下，然後加入老闆自己做的蘿蔔幹、麻油、香蔥即可。

而且大多數的水煮店主都會自己鹵制一些鹵味進行搭配，鹵雞腳、腸結這些是必吃的，麻辣入味的腸結雞腳吃上幾口就滿頭大汗，但是要的就是這種大幹淋漓的暢快感。

南昌珠寶街上藏着很多美味小吃，白糖糕是這條街上最靓的崽，每當老闆出攤的時候基本上都是裡三層外三層，一會就能賣光。

白糖糕是起源明清濕氣的一種小吃，它清甜爽口彈牙，是優質糯米經過浸泡、過濾然後做成細粉然後做成圓圈炸制而成，出鍋後蘸上白糖，軟糯香甜，讓人回味無窮。

米發糕是傳統的大米發酵類面點，色澤潔白，綿軟甜潤，它也是南昌人早晨的選擇之一，帶有淡淡的甜味，非常蓬松柔軟，就像吃面包一樣。

南昌給我留下很多美好的回憶，雖說現在已經離開南昌，但是這些記憶中的美味一直留在記憶中，如果去了南昌，這些一定要品嘗一下，如果沒有吃到前三種就真的白去了！

​

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!