如果您想吃飯店必點的菜，但又不想花錢買外賣或去餐廳，那麼晚餐時可以選擇這些經典的家常菜譜。許多味道就像您在附近餐館的最愛，而另一些則帶來您可能還沒有發現的更傳統的風味。

如果你還沒有嘗試過五香料，你可能想調整這個純素烤豆腐的水平。它結合了茴香、八角、肉桂、胡椒和丁香，形成了一種獨特而自信的味道，會讓一些人大吃一驚。這個簡單的烤豆腐很好地介紹了香料混合物。

豬肉、八角，蜂蜜、五種香料等組合在一起，為這款叉燒肉制作出多汁的腌料。你會經常在中餐館的炒菜、面條和包子裡看到它，通常呈鮮紅色和美味的粘釉。與炒蔬菜搭配面條或米飯一起食用。

這些脆底餃子經常出現在農曆新年的餐桌上，但你可以随時折疊一批。雖然将它們卷起來需要一些練習，但它們也是一個很棒的家庭烹饪項目。餃子是煮熟的，但如果你喜歡嘎吱嘎吱的聲音，你也可以在之後煎它們。

這種特色菜 使用稍微肥膩的碎牛肉或豬肉混合物，讓肉丸更好地結合在一起。他們的糯米覆蓋看起來像球被包裹在“珍珠”中，這給了他們他們的名字。它還創造了一種有趣的松脆柔軟的質地。

炒四季豆

想要一道美味的配菜，試試這些四川幹炒青豆。幹炸會導緻外觀起皺、略微燒焦，非常适合盛放鮮味黑豆、醬油和雪利酒醬。因為豆子能很好地保持醬汁，所以它們不需要你想象的那麼多，讓豆子的味道真正閃耀。

有大量的蔬菜、嫩的側翼牛排和美味的醬油，這道簡單的炒菜會讓中國菜新手和老粉絲都滿意。把白菜葉和莖分開，先加入莖；他們需要更長的時間做飯。一旦你掌握了食譜，試着換成不同的蔬菜，比如西蘭花、胡蘿蔔片或豌豆。

四喜幹貝炒

sixi ” 這個詞的意思是“四喜”，或者說很多快樂，它肯定會讓你的味蕾有這種感覺。扇貝和蔬菜炒菜是一道簡單的菜，适合快速輕松地享用晚餐，或者是更大、更精緻的醬料的低端部分。因為它不需要特殊的配料，所以對于那些剛接觸烹饪的人來說，這是一個很好的介紹。

憑借其美麗的大理石外觀和獨特的風味，中國茶葉蛋是點心塗抹醬或面條或湯的配料的絕佳選擇。它們也很容易制作，隻需要少量的基本成分，但看起來更漂亮。

整個蝦炒菜譜在 30 分鐘内完成，使其成為平日晚餐的必經之路。它真的讓腌制蝦的味道閃耀，隻需要一點醬油和姜汁。将其與白米飯一起食用，或作為大型宴會的一部分單獨食用。

煎蛋卷

你可以制作那些讓外賣中餐非常值得的松脆蛋卷。而且因為你是在自己的廚房裡把它們卷起來和油炸的，所以你可以不加判斷地吃多少就吃多少。它們新鮮時味道最好，所以要麼隻做你能吃的量，要麼把這個食譜留到一個派對上，在那裡你可以趁熱把它們端上來。

豬肉鍋貼

對于大衆喜愛的中國開胃菜，看看這些簡單的豬肉鍋貼就可以了。這個食譜還包括醬油和芝麻油蘸醬，但如果您願意，您可以将它們蘸在普通醬油、糖醋醬甚至海鮮醬中。

豬肉包子

Char siu bao或中國豬肉包子出現在許多點心菜單上，但您也可以在家中制作。枕頭面團圍繞着甜而粘的烤豬肉餡，作為開胃菜。如果您需要提前準備的開胃菜或課後小吃，您也可以提前做好這些并冷凍。

菠菜豆腐湯

對于健康和素食湯，試試這個菠菜和豆腐版本。菠菜和蘑菇富含營養，而生姜、醬油、麻油和米酒會讓您的家充滿美味的亞洲風味。緊縮時，在上面撒一些烤芝麻或幹海藻片。

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