每逢幹燥寒冷的冬季,做父母的就特别擔心孩子的健康。孩子小容易出汗,免疫力又不是特别高,一遇到突然降溫,可能保護得再嚴實也會着涼感冒。
即使有時候孩子沒流鼻涕、沒發燒,也可能會出現偶爾咳嗽的情況。
許多父母在碰到孩子感冒時,都會趕緊弄點藥給孩子吃。但是俗話說“是藥三分毒”,像感冒咳嗽這種小問題,能靠食療治療的,就最好不要急急忙忙的吃藥打針。
小編前一陣子看到一個食物,對止咳有一定的效果。原材料也很簡單,水果加上雞蛋,特别适合小孩子,這就是橙子蒸雞蛋。
不過小編之前在網上看到過一道高校的“黑暗料理”,就特别類似這道菜,橙子蒸雞蛋真的對孩子止咳有效果嗎?
小編特地查了一下食材的療效。橙子具有潤肺止咳、生津止渴的功效,可以說橙子就是用來止咳的最好的水果之一。
而雞蛋中含有豐富的高質量蛋白,這種蛋白能提高人體的免疫力,對病菌有一定的抵抗作用,與其說是治療,不如說是預防。
這樣看上去,橙子蒸蛋的确有一定的止咳的效果,但也不是對所有感冒引起的咳嗽有用。從橙子和雞蛋的食療效果來看,這道菜隻适用于由于受涼的感冒引起的咳嗽。
如果孩子的感冒比較嚴重,流着黃色的鼻涕,那就不适合食療了,這時候可不能顧忌“是藥三分毒”,早吃藥早就醫更好哦!
制作步驟
1、将買來的橙子用食用鹽将橙子表面不斷的搓洗,将橙子皮外面的蠟給洗幹淨;
2、用清水沖洗掉橙子上的鹽水,然後切掉橙子的五分之一;
3、拿一個空碗,将橙子中的水分用手擠出來備用;
4、将果肉用勺子取出來,隻剩下橙子皮;
5、拿一個小碗,打上一個雞蛋,加入一勺白糖,提升食物的甜味;
6、1:1的比例往雞蛋中倒入橙汁,攪拌均勻,并用小勺子去掉液體表面的一層浮沫;
7、把橙汁雞蛋液裝入橙子中,八分滿即可;
8、将之前切掉的五分之一的橙子當成蓋子蓋在橙子上,放入蒸鍋;
9、當蒸鍋水開後,蒸上10分鐘即可食用。
小貼士
1、如果為了不影響食療效果,放糖時可以少放一點糖;
2、可以在雞蛋中放入一點橙肉,不過橙肉要爛一點;
3、橙子不适合與槟榔、牛奶、蛤蜊一起食用;
4、雞蛋不能與紅薯、柿子、雪蓮果、菠蘿、兔肉、鵝肉、茶葉一起食用。
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