有網友問生長了幾十年的柿子樹，現在有三十多公分，像這樣的柿子樹該怎麼進行換頭嫁接？今天我們來說說這個話題。

要說怎麼嫁接之前，我們先來說說什麼是換頭嫁接。換頭嫁接也叫高接換頭，是對低産低效或者衰老果樹進行更新改造的一種方式。高接換頭的作用主要有這麼幾點：一是利用砧木提高抗性；二是改劣換優；三是換接授粉品種；四是縮減育種程序；五是可以實現提早見果。

一般來說，果樹高接換頭有很多優點，如成活率高達90%-95%；成形快，結果早，即2年成形，3年恢複産量；應用範圍廣，包括蘋果、梨、桃、杏、李、葡萄、闆栗、柿子等等各種果樹。

高接換頭的樹齡适合範圍比較寬泛，一般是2年生以上的樹都可以，其中以3-8年生的樹最為适宜。而高接換頭能不嫁接成為，影響的因素比較多，主要有樹體生長狀況、接穗質量狀況、砧穗親合性狀況、改接部位、改接時間、工具、技術熟練程度等等。

而對于柿子樹來說，像這位網友提出的已經生長了幾十年的柿子樹，而且已經長到了三十多公分，那還能不能進行高接換頭呢？當然能，對于柿子樹來說，高接換頭的樹一般都是選擇6-30年的柿樹，如果是已經衰老到了枯死的地步，我想就沒這個必要了，還不如重新栽培幼齡樹。但如果是30年以内的柿子樹，還是有這個必要的。

一般對柿子樹進行高接換頭，主要是對原栽植的柿樹品種因不适應市場要求需改接換種，或者是對品質差、效益低的衰老樹進行高接。不過，因為柿子樹的樹體内含有單甯，當砧木和按穗受傷後，被刀削後的面暴露在空氣中的時間過久易氧化。與其他果樹相比，高接換頭比較難，常常因成活率不高導緻高接換種失敗。所以，對柿子樹進行高接換種，是一項特别講究的技術活。大緻方法如下：

A高接時間。柿樹高接可以在落葉後至萌芽前進行，成活率高。

B接穗選擇。選取芽眼飽滿、健壯充實、無病蟲害的1-2年生枝條為接穗，并做好保濕保存工作。

C嫁接部位。在确定高接部位時，一是要注意骨架的主從關系，一般要求中央主幹高于主枝，主枝高于側枝，側枝又高于其他枝組；二要注意嫁接部位的粗度，一般高接部位的直徑不大于5厘米為宜，過粗枝嫁接後愈合時間長，容易發生風折；三要注意按一定的距離來選定各類枝的高接部位，做到疏密合适；四要注意高接方位除垂直枝以外，對所有的斜生、水平枝都應把接穗高接在側面或側斜、側背面，這樣愈合快，角度好，不易劈裂。

D嫁接方法。以往柿樹多用切接法和劈接法，這不僅費時費工，而且傷口不易愈合，一般不采用。現在主要采用改良枝接法，具體步驟：先将要改接的枝在基部5-10厘米平滑處鋸斷， 削平鋸口，然後選擇1厘米左右粗3厘米左右長的接穗進行切削，一面的削面長度為3-5厘米，一面為1厘米，并對兩側削至可以形成層。接下來在砧木皮層上縱切一刀，長度與接穗的長削面相同，然後将兩側輕輕撬起，迅速插入接穗，最後進行包紮。

E接後管理。接後管理是确保嫁接成活的關鍵一環。主要有接芽成活後及時去掉接芽以下的萌芽、适時摘心、綁支柱、防治蟲害、勤施薄肥、及時修剪等等。尤其是接後修剪必須要到位，一般是當新梢長到30厘米左右時應及時摘心，為保證樹體足夠營養，一般不疏枝。柿樹高接後一般将樹形改造成自然開心形。

在這裡，我們對具體的嫁接方法說得比較粗糙，沒有詳細說清，希望想對柿子樹進行高接換頭的小夥伴再另行參考其他資料，畢竟高接換頭是一項系統系、複雜性的工作，在這裡隻言片語說不清。尤其是對幾十年樹齡的柿子樹進行高接換頭，需要逐年進行，逐步改造，要想改造成功，還真就得下一番功夫。

文|山魈

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