相信大家經常能聽别人說五常稻花香，也有很多人吃過，但是到底自己買的、吃的是不是真正的五常稻花香，就不确定了。所以，今天小編就來為大家答疑解惑，看看到底什麼樣的米才是真正的五常稻花香，正宗的稻花香又有哪些特點：
1、最明顯也是最基本的一點：有香味
我們都知道稻花香米打開袋子就能夠聞到一股淡淡的香味。是一種新米自帶的清香味以及稻花香本身的米香味。但是如果你買的稻花香一打開袋子就能就感到嗆鼻、或是香味很重，大家就要謹慎了，因為你很有可能買到了摻雜香精的大米。
2、肉眼可見的：米粒上有腹白
什麼是腹白？說簡單點就是米粒上有白色的點。
3、口感：即使是生米，吃在嘴裡也有淡淡的米香味
4、看手感：稻花香米粒硬挺，含蛋白質高，放在手裡使勁揉搓也不會出現斷裂等現象。而且手上會留有餘香。如果你買的稻花香經過揉搓之後，米本身的香味沒有了，反而手上的味道重了，這就說明，你買到的很有可能是假米。一定要謹慎了
5、看煮出來的飯
剛剛說過稻花香即使是生米狀态下都會有一股淡淡的清香味，那麼煮出來也一定會有濃郁的香味嗎？答案是不對的。真正的稻花香米煮出來并沒有很明顯的香味，反而是煮飯的過程中香味會充斥着房間，而煮熟的米飯，反而香味是淡淡的。所以當你買的稻花香米，煮出來并沒有想象的那麼香時，也不要懷疑，因為你買的是真正的稻花香米。
6、看色澤：晶瑩油亮
煮出來的稻花香米飯表面很有光澤，像是抹了一層油，而且不粘鍋。
7、看價格：不是越貴越好，當然4、5塊錢的稻花香也就不用考慮了
畢竟五常的水稻種植基地是有限的，而每年市場上的需求量更是遠遠超過供應量，所以，一些售賣假稻花香的不法商販也是大有人在的。
所以還是那句話，一定要找正規渠道購買！或是買小包裝先試吃，覺得好再買大包裝，這也是比較可行的方法。
好了，今天的分享就到這了，記住，一口假米都不許你吃的我是小米粒！買米，請找我
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