百合綠豆湯香甜而清淡,有清熱解毒、安神潤肺的功效,是居家必備單品。
By 畏懼水的杯子 【豆果美食官方認證達人】
1、百合幹提前用清水浸泡,綠豆清洗幹淨,加入三碗水
2、放入電飯煲中選擇煮粥功能,綠豆湯煮30分鐘至軟爛,已經出沙了
3、加入泡好的百合幹
4、加入0負擔的甜蜜糖小朵繼續煮10分鐘即可,愛吃甜食也不用擔心發胖啦
5、成品圖
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綠豆味甘、性涼,歸心、胃經;具有清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒疖腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清熱解毒
夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體内的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
5.保護腎髒
減少蛋白分解,保護肝腎。
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