小蔥和韭菜雖然生命力強健，好種易管，但要想讓其長得好，還真就不是一件容易的事。因為家庭種植小蔥和韭菜，都不想使用化肥和農藥，都想種植一點健康綠色的蔬菜，這就要在種植和管理上多下一點功夫。那麼在不使用化肥和農藥的情況下，怎樣才能讓種植的小蔥和韭菜長得粗壯茂盛呢？下面就為大家分享幾個實用的方法。

一、種植

在種植小蔥和韭菜時，先施足底肥，然後把土壤深翻，使土壤保持疏松，對于幹旱的土壤，要先澆足水，然後等土壤不發黏時在進行播種，播種可以采用條播或撒播，因蔥和韭菜的種子比較細小，播種時要撒播均勻，然後上面覆蓋一層1-2厘米左右厚的土壤即可，但要注意，不要讓土壤過幹，如果土壤幹了，就用小水澆灌。待小蔥和韭菜出苗後，長到3厘米以上高時，用草木灰泡水澆灌，既能預防病蟲害，又能促進生長。

二、移栽

小蔥和韭菜由于種植時密度太大，在長到一定高度時，需要進行移栽，如果不移栽的話，根系就會發育不良，葉片也會逐漸發黃，及時分株移栽，是促進生長的關鍵措施。但在移栽時，需要掌握好方法：

1、移栽之前先剪根，剪根的目的是促進新根萌發，讓其快速緩苗，促使根系發達，剪根時隻保留2-3厘米長的根系，過長的都剪掉，然後再進行移栽。對于韭菜，在移栽前不但要修剪根系，還要把葉片剪掉三分之一二，隻保留葉片的三分之一即可，然後移栽即可。

2、移栽時需要施入适量發酵好的豬糞、雞鴨鵝糞，人糞尿等有機肥，肥料可以混合于土壤中，也可以在移栽時開溝施入，但要用土與根部隔離，切忌直接施入根部。栽完後覆土時，主要不要埋沒葉心。

三、管理

管理對于任何一種蔬菜都顯得特别重要，蔬菜長得好不好，關鍵在于管理，因此，在小蔥和韭菜在管理上要做好幾點：

1、每澆完一次水或下過一次雨後，要及時進行中耕松土，中耕松土的好處，一是能清除土壤上面的雜草，避免影響作物生長。二是能疏松土壤，增加透氣性，防止土層闆結，達到保濕、保墒，促進根系發育。

2、在給小蔥和韭菜澆水時，不要光用清水澆灌，可以提前發酵一些糞肥水，例如：人糞尿、豆餅水、淘米水等，在澆水前，先澆入糞肥水，然後再用清水澆灌。也可以用草木灰水進行澆灌，既能預防病蟲害，又能讓其長得健壯。

四、及時補充養分

小蔥和韭菜在生長中不能缺少養分，如果脫肥，葉片就會出現發黃和幹尖，在不使用化肥和藥物的情況下，小蔥需要每隔半個月澆一次發酵腐熟的糞肥水，韭菜每割完一次，就撒一層薄薄的有機肥，并配合葉面噴施，給韭菜和小蔥葉面噴施，可以在10斤水裡加10克米醋，7-10天噴一次，也可以用草木灰泡水，然後過濾噴施，既能預防病蟲害，還能補充養分，一舉兩得。也可以用1500倍天然芸苔素噴施，來調節枝葉的生長，效果都非常不錯。

五、注意預防蟲害，小蔥和韭菜經常會發生地蛆，一旦發生了地蛆，很多人又不知道該怎麼辦，但又不想用農藥防治，那麼可以按上面說的經常用草木灰泡水澆灌，如果沒有草木灰，可以用茶枯餅泡水澆灌，同樣有很好的防治蟲害作用。

栽培小蔥和韭菜，從種植、移栽到管理，隻要按照以上方法，保證長得健壯茂盛，可以試一試。

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