秋葵蟹黃蛋的家常做法?準備材料:秋葵300克,雞蛋6個,姜,香醋,糖,香油,今天小編就來說說關于秋葵蟹黃蛋的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:秋葵300克,雞蛋6個,姜,香醋,糖,香油。
提前将菜圃放在清水中浸泡半小時。
将秋葵洗淨切段、菜圃與香腸切丁待用。
将牛奶倒入碗中,再添入一勺辣醬。
用勺子充分地攪拌,使辣椒完全溶于牛奶。
打散的雞蛋倒入牛奶中,滴入3滴白醋略加攪拌。
鍋中放少量油,倒入香腸與菜圃翻炒,直至香腸中的肥肉變成半透明,菜圃外皮明顯轉淺。
将炒好的香腸與菜圃倒進碗中,利用鍋中的餘油略略翻炒秋葵。然後再倒入即可。
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