小宋對讀書沒有興趣,職高學了廚師。他家在山區農村,父母務農,對這樣的家庭出來的孩子,學個廚師,能有個掙口飯吃的手藝就不錯了。
然而,小宋讀書不行,學廚藝卻非常有天賦。學校畢業後,他先後在幾家大酒店做小廚師,因為為人敦厚、質樸,彼受大廚的喜愛,無形中又學到很多拿手的本領。幾年後,已是當地廚師界的行業高手,很多大型宴會、高檔宴席,都指名要他當主廚。
那個時候,早已沒人叫他小宋,都稱他宋大廚。
幾年後,當地一家大酒店老闆去發展更大的事業,要把酒店低價轉讓,宋大廚抓住機會承包了下來。
宋大廚仍然留用了酒店以前的管理人員,他還是發揮自己的特長,天天在廚房做菜,他不想讓慕名而來的顧客失望。
宋大廚用他的敦厚赢得了顧客的信任;用他的廚藝征服了顧客,酒店一直生意興隆。
從宋大廚這個普通人緻富的經曆,我總結了三點:
1、 做自己喜歡的事,并成為行業的高手;
2、 把握商機,在合适的時候創業做老闆;
3、 堅守自己的專業,發揮自己的特長。
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