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山東單縣清炖羊肉湯怎麼做

生活更新时间:2025-02-06 22:14:40

山東單縣清炖羊肉湯怎麼做?需要準備的材料有：帶骨羊肉1500g，蔥，姜，香，菜，八角，鹽，醋，我來為大家科普一下關于山東單縣清炖羊肉湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

山東單縣清炖羊肉湯怎麼做

需要準備的材料有：帶骨羊肉1500g，蔥，姜，香，菜，八角，鹽，醋。

将帶骨羊肉多浸泡一會兒。

去除血水洗淨，将帶骨羊肉把骨頭跟肉分開。

蔥切長段，姜切片。

蔥切蔥末，香菜切末。

鍋内注水，下切好的羊骨頭煮半小時。

撇去浮沫。

再倒入羊肉。

放入八角、蔥段、姜片。

煮開後撇沫加鹽調味，喝的時候灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。注意：羊肉用冷水多浸泡一會兒，隔一段時間換次水，可有效的去除膻味兒。

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