人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!
導讀:
提到端午,很多人隻知道五月初五的端午節,它也稱之為小端午,而對大端午還有末端午是比較陌生的,後兩個端午,它其實是民間的一個節日,和小端午有些不一樣。我老家是江西的,緊挨着湖北和湖南,從小就聽大人講大端午和小端午的故事,而且從我記事起,就一直會過大端午節,雖然隆重程度不能和小端午相比,但是人們一樣非常重視。
小端午、大端午、末端午,分别指哪天,這一天有啥習俗?了解一下。小端午的時間是每年農曆的五月初五,也稱之為“頭端陽”,五月十五為“大端陽”,五月二十五為“末端陽”。其實關于大小端午的記載,在南宋就已經有記載《雞肋集》中說:“楚地以五月初五為小端午節,五月十五為大端午節”。
小端午、大端午、末端午的習俗?小端午也就是農曆的五月初五,這一天的主要習俗是吃粽子、劃龍舟、洗艾葉菖蒲澡、給小孩子脖子上挂香包等。
大端午農曆的五月十五,這一天會準備佳肴,接女兒、女婿回家,同時還有飲一茶、食一樣、做一事的習俗。
末端午,一般是凫水渡江,然後再喝一喝艾葉雄黃酒,驅寒辟邪,末端午隻有很少的地方才有,主要是用來進行慶祝和祭祀、祈禱來年風調雨順的。
今日是五月十五,也就是我們所說的大端午,那具體的飲一茶、食一樣、做一事指的是什麼呢?
飲一茶:綠茶
在我們當地大端午節有喝茶的習俗,這個時候天氣比較的燥熱,再加上準備了很多的菜肴,吃了容易不消化,所以就會準備一些茶水,這一天喝茶水,既可以降暑熱,同時還有促消化的作用。本身五月就被稱之為“毒五月”,那麼此時更應該多喝點茶,這個也算是比較的應景了。
食一樣:饅頭
大端午,我們當地有吃饅頭的習俗,用今年的新麥做的饅頭,麥香味十足,此外吃饅頭還有一個說法,因為當時屈原投江以後,人們為了不讓魚兒吃他,于是就會向水裡扔一些饅頭。不管是從哪個角度上來講,大端午吃饅頭還是比較應景的一件事。
做一事:
佩戴香囊,五月被稱之為“毒五月”,到了農曆的五月十五,蚊蟲毒蟲也比較多,所以人們會佩戴香囊,這樣的話,就能避免被毒蟲咬到。人在夏天,不容易犯困,會比較的精神,除此之外,還會進行一個祭祀的活動。
食刻說:
今天是大端午節,牢記:飲一茶、食一樣、做一事,老傳統别忘了。大端午節在湖南、湖北、江西、貴州等地都有出現,而且每個地方的習俗也不盡相同,其來曆都是為了紀念屈原,同時也是祈禱能夠風調雨順,人們四季安康。
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