能量石食用方法?盛夏炎炎，不少市民會選擇燒烤、啤酒及冷飲來滿足自己的口腹酣暢，然而飲食不當的話，身體往往會提出抗議記者從山東青島中西醫結合醫院門診了解到，由于三餐不規律、過于貪涼、飲食太油膩等不良飲食習慣的影響，膽囊結石、膽囊息肉等膽囊疾病的發病率，最近一段時間明顯增長山東青島中西醫結合醫院外二（膽石）科主任趙茗提醒，若膽囊結石反複發作，需要及時處理，但是“并非有結石就要切除膽囊，膽囊也絕對不是可有可無”，下面我們就來聊聊關于能量石食用方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

能量石食用方法

盛夏炎炎，不少市民會選擇燒烤、啤酒及冷飲來滿足自己的口腹酣暢，然而飲食不當的話，身體往往會提出抗議。記者從山東青島中西醫結合醫院門診了解到，由于三餐不規律、過于貪涼、飲食太油膩等不良飲食習慣的影響，膽囊結石、膽囊息肉等膽囊疾病的發病率，最近一段時間明顯增長。山東青島中西醫結合醫院外二（膽石）科主任趙茗提醒，若膽囊結石反複發作，需要及時處理，但是“并非有結石就要切除膽囊，膽囊也絕對不是可有可無”。

膽石症高發人群多有這些“共性”

趙茗介紹，膽囊的角色非常重要。主要功能為貯存和排洩膽汁，并參與食物的消化尤其是脂肪的消化。膽囊參與的消化過程是這樣的：人空腹時，大量膽汁儲存于膽囊内，膽囊黏膜不斷吸收膽汁中的水分，膽汁越來越濃縮，黏性也越來越大；而當定時進食時，人體便分泌膽囊收縮素，使膽囊收縮，幫助膽汁排空；膽汁經膽總管進入十二指腸，成為分解吸收食物的一種消化液。

膽道系統的疾病主要有膽石症、急慢性膽囊炎和良惡性膽囊息肉。膽石症是最常見的膽道系統疾病，一般按發生部位可分為膽囊結石、肝外膽管結石、肝内膽管結石。其中80%以上的膽結石是膽囊結石，約15%的膽結石是肝外膽管結石，肝内膽管結石隻占5%左右，它們處理完全不同。

“在門診上，經常看到有‘老病号’一邊忍着痛，一邊捂着腹部進來了，一問原因基本都是剛飽餐了一頓，或者進食肥膩食物、大量飲酒等。 ”趙茗告訴記者，膽囊炎急性發作與膽囊結石表現類似，可表現為右上腹陣發性疼痛，常在進食油膩食物數小時後發生，疼痛常向右肩及背部放射；或在進食油膩食物後出現上腹部隐痛、飽脹，伴有打嗝等；以及發熱及皮膚、眼睛發黃。當出現以上症狀時，需要警惕膽石症的存在，應及時就醫。另外，若長期存在右上腹的不适感，也建議到醫院進行B超檢查，以明确診斷。

他還提醒，膽囊結石、膽囊息肉等膽管較為常見的膽道疾病，近幾年的發病率明顯上升。不僅發病人群以中老年患者為主，女性發病率高于男性，而且年輕化的趨勢越來越明顯。總結看來，愛吃油膩性食物、不吃早餐、盲目減肥等是患病的主要誘因，不愛吃早餐者、飲食偏葷喜甜者、飯後久坐不動的人、體型肥胖者、有疾病家族史者，這些共同點都是更容易得結石的特點。

三餐進食不規律導緻膽囊長結石

市民陳女士（化名）經營着一家小餐飲店，為了把生意搞得紅火，她全身心地撲在工作上，一年到頭很少休息。由于忙于工作，一日三餐常吃得不規律，往往是店裡剩點啥，她就随便吃幾口。慢慢地，她的身體狀況越來越不好，還查出了膽囊結石。查出結石後，有醫生建議陳女士切掉膽囊，但她有顧慮，一直拖着不肯手術。

随着時間一點點流逝，彩超複查結果顯示，陳女士的膽囊結石在不斷增大。令人頭疼的是，近一年來，她隻要稍微吃一點油膩食物，右上腹就隐痛發作。 “前兩天，剛陪着朋友吃了頓燒烤，我就疼得進了醫院，你說這往後我還怎麼放心地吃東西呢？ ”

“我們的五髒六腑中,有一個叫‘膽’的器官。無論你膽小如鼠，還是膽大如鬥，都不能代表你的膽更健康。”趙茗指出，膽在醫學上被稱為膽道系統，由膽囊、肝外膽管及肝内膽管組成。膽囊結石、膽囊炎、膽囊息肉是常見膽道疾病，其中膽囊結石最常見，我國每10個人裡就有1人有膽石症。

“夏季可以說是得結石的高發期，尤其是入伏之後，在高溫環境中，人體由于大量出汗而使體内水分流失得很快，同時中醫上講，盛夏時節濕氣重，脾胃功能處在最弱的階段，人的機體和脾胃的運化功能降低。 ”趙茗分析，不少人又有“苦夏”的表現，吃飯的規律性受到影響，早上不吃，夜宵倒都是高油脂高熱量高膽固醇，愛喝冷飲、夜晚熬夜、情緒波動大、運動少等，這些都會導緻胃腸功能受影響，影響肝膽正常疏洩功能。

選擇合适治療“保膽”有必要

“中醫認為膽是六腑之一，屬奇恒之腑。膽汁被稱為‘精汁’，膽有‘藏精氣’的作用。現代醫學則認為，膽囊不僅具有簡單儲存、濃縮、排放膽汁的功能，還有分泌、免疫和調節膽道壓力及膽汁腸肝循環的功能，并非一個可有可無的器官。因此，在現階段的治療中，我們希望科學地保護膽囊功能，為不同類型的膽石症患者量身打造個性化的治療方案。 ”趙茗指出，針對不同症狀膽囊結石的病人，現行的治療手段包括膽囊切除、溶石治療和保膽取石手術等，醫院依托中醫藥優勢，對于輕症，也有相應的口服中藥方法可以緩解和治療。

膽石症屬于中醫“脅痛”“黃疸”範疇，病因由于感受外邪、七情内郁、恣食肥甘厚膩導緻肝膽郁結或中焦濕熱，肝膽疏洩失常緻膽氣郁結，久熬成石。結合臨床經驗及文獻報道，中藥在治療膽石症方面可起到以下作用，比如增加肝髒膽汁分泌量高；促進膽囊收縮；促進膽汁分泌及排洩；調節膽汁中結合膽紅素、非結合膽紅素的比例，減少非結合膽紅素；調節膽汁中的膽固醇、膽酸、膽鹽含量，增加親水性膽酸含量；抗感染、減輕炎症反應等。

趙茗介紹，因此對于輕症患者，醫生多會開具相應清熱利濕、疏肝利膽的中藥，指導患者口服，并堅持科學的飲食和生活習慣，能夠有效緩解病情。

而對于保膽取石手術，就是将膽囊開一個小口，将結石取出來，然後再把膽囊縫合起來。據悉，目前全國已有500多家醫院開展微創保膽取石術，在安全、微創的基礎上，做到取淨結石。但并不是所有的膽囊結石都可以施行保膽取石手術，像是那些充滿型膽囊結石、膽囊萎縮、膽囊腔消失者；膽囊管結石或膽囊頸管息肉者；術前或術中證實膽囊管不通或存在梗阻者；術中發現有多發彌漫性壁間結石存在者；膽囊結石、膽囊息肉疑有癌變者等，目前都被認為是不适合施行保膽取石手術的。

健康提醒

注意生活細節有效預防結石

1、合理膳食 飲食規律

“早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少。 ”趙茗建議，“老話”說的一點沒錯，想要預防膽囊結石，首先一日三餐飲食要規律，尤其是早餐要吃好。不可暴飲暴食，也不可盲目節食減肥，長期禁食。此外，要改善飲食結構，葷素搭配合理，避免進食高膽固醇類食品，多用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、炖的烹調方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調方法。避免過度高脂肪，高熱量的飲食習慣，保持良好的體重。

2、素食者适當補充卵磷脂

尤其要注意的是，過于嚴格的全素食者和過度進食高脂餐一樣有害，要适當食用高脂類和纖維素豐富的食物。正常人的膽固醇與膽汁酸鹽，卵磷脂三者以一定的比例混合使膽固醇呈微膠粒狀懸浮膽汁中。當這一比例破壞，膽固醇超飽和或膽汁酸鹽和卵磷脂含量下降，容易形成膽囊結石。一些素食者攝入卵磷脂不足，且素食中過多的纖維素妨礙了膽汁酸鹽的重吸收，使膽汁的膽酸鹽濃度下降，更易誘發膽囊結石形成。因此，建議素食者适當補充卵磷脂。

3、平時要多運動 禁煙酒

膽道寄生蟲感染如膽道蛔蟲症、肝吸蟲症、賈第氏鞭毛蟲病等也是膽石症、原發性肝膽管結石發病原因之一。因此，要注意飲食飲水衛生。另外，建議不同年齡段人群都要養成良好的生活習慣，平時要多運動、禁煙酒。

來源： 青島早報

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