随着牛年春節臨近，糖果市場迎來一年的“高光時刻”。新京報記者近日走訪北京多家商超發現，牛生肖元素的糖果産品售賣火熱，糖果禮盒創新升級，糖果品牌也在與其他品牌聯名、跨界。業内人士表示，糖果企業在跨界、聯名領域布局，讓消費者有更高的關注度，未來的糖果行業要立足于創新升級跟疊代，跟上消費升級的節奏和步伐。

牛元素糖果走俏

牛年春節即将到來，牛元素成為不少糖果品牌的選擇。近日，新京報記者在北京方莊家樂福店、凱德MALL(大峽谷店)家樂福店、崇文門物美超市走訪發現，不少品牌都推出了卡通牛形象的糖果。

其中，費列羅旗下的健達奇趣蛋推出“牛”年奇趣蛋和封面“牛元素”的健達盒裝巧克力；德芙推出“牛氣沖天”巧克力禮盒裝；徐福記則有小白沙花生精心制作的牛軋糖和牛軋餅幹，以及和安慕希合作的“福安牛禮”禮盒。凱德MALL(大峽谷店)家樂福店超市一位銷售人員告訴新京報記者，牛元素的糖果銷量很好，尤其是健達的“牛”年奇趣蛋，頗受小孩子喜歡。

不過，新京報記者在走訪中發現，有牛生肖元素的糖果産品整體較少，僅涉及三四家品牌。對此，馬大姐食品有限公司（以下簡稱“馬大姐”）營銷總監楊學寶對新京報記者表示，生肖糖果的售賣周期短，隻有春節前後短短十幾天，廠家會小批量生産。

在牛元素之外，不少品牌還針對春節消費場景推出了多種特别口味糖果。新京報記者在幾家商超看到，面向過年消費的貨架上，碼放着玉米糖、橡皮糖、棉花糖等口味糖果。據徐福記相關負責人介紹，春節期間最暢銷的徐福記糖果是其王牌經典産品酥心糖、新年糖以及牛軋糖。“除了糖果以外，餅點、巧克力還有綜合禮箱都是春節期間各個家庭采買的重點年貨品類。”

價格保持平穩

牛年臨近，糖果品牌也開始了春節大促銷。徐福記在各大賣場實行買贈、買立減、折扣優惠等優惠促銷方式，在線上平台也有年貨節活動以及滿79減5活動；在家樂福方莊店，馬大姐糖果櫃台推出了滿250減50活動。

春節期間是糖果企業一年中銷量最好的階段。據馬大姐相關負責人介紹，馬大姐今年供應量比上年同期增長10%。春節前後60天銷量占全年50%。徐福記相關負責人也表示，春節是快銷品類一年當中重要的銷售旺季，今年春節期間，徐福記的産品供應充足，公司提前和各大商超及經銷商客戶進行貨需溝通，但部分地區因為團購大增導緻短暫缺貨，整體供應狀況良好。

而在價格方面，新京報記者看到，散裝糖果大多在每斤20元-30元的區間，桶裝糖的價格在30元-50元之間。總體來說，禮盒裝的糖果的價格大多在100元-200元之間。馬大姐相關負責人對新京報記者表示，今年糖果的價格較往年沒有什麼變化，總體趨于穩定。

品牌玩聯名與跨界

值得注意的是，新京報記者走訪發現，桶裝糖果熱度頗高。在廣渠門家樂福超市、凱德MALL家樂福超市、崇文門國瑞城物美等超市，貨架放置有徐福記的新年糖及牛軋糖、士力架巧克力全家桶、德芙巧克力桶等桶裝糖果。此外。徐福記還推出兒童“小桶”、“熊博士”多嘟棒棒糖桶裝。據凱德MALL家樂福一位銷售員工介紹，今年桶裝糖果銷量較好。

不少糖果企業包括休閑食品企業還紛紛推出糖果禮包，例如大白兔的“福氣滿堂”禮盒裝、好時的閃耀經典大禮盒、雀巢的奇巧迷你時刻甜點系列威化牛奶巧克力禮盒等。

禮盒裝之中，不少品牌玩起“跨界”“聯名”，打造創新糖果。其中，馬大姐和牛欄山酒業跨界合作酒心巧克力“牛馬精神”禮盒，徐福記今年也首次推出“堅果 糖果”跨界禮盒，開始涉足堅果市場。

對于糖果企業的跨界、聯名，産業分析師朱丹蓬表示，中國糖果已經進入一個衰退期，糖果企業要得到市場青睐，要具備差異化的能力，具備新奇、創新的元素，這促使很多企業在跨界聯名這一塊去布局，讓消費者有更高的關注度。未來的糖果行業還要立足于創新升級跟疊代，否則會跟不上消費升級的節奏和步伐。

新京報記者 劉歡 攝影 劉歡

編輯 李嚴 校對 李世輝

來源：新京報

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