幹海蜇怎麼泡發食用?将幹海蜇用冷水浸泡大約半個小時;,下面我們就來說一說關于幹海蜇怎麼泡發食用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将幹海蜇用冷水浸泡大約半個小時;
浸泡完成後将其洗幹淨并切成絲;
切絲完成後用沸水燙一下,等海蜇收縮時将海蜇取出,再用冷水浸泡片刻即可。
浸泡好以後就反複清洗,然後再切成絲,然後再浸泡一下,把它的鹹味以及澀味盡量去掉,鍋裡面加入适量的水燒到70度左右,把海蜇皮放進去焯一下,大概三秒鐘左右就撈出來,浸泡在涼開水中,需要使用的時候把水分擠幹,黃瓜清洗幹淨以後切成小細條,大蒜搗成蒜泥,香菜洗幹淨切成段狀,所有的材料混合在一起,然後再加入适量的香油攪拌均勻,加一些雞精,香醋,鹽,繼續攪拌好以後就可以吃了。
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