又到了吃橘子的季節,橘子相對于其他水果而言,不僅酸甜可口,食用起來也很方便,隻要将其剝皮就可以食用了。而且橘皮還有很多用處,如曬幹了制作枕頭、去除異味等。不過,不少人喜歡用新鮮橘皮泡水,認為有清熱解毒作用。但醫生卻不這麼建議。
首先,新鮮的橘皮中含有揮發的油,容易對咽喉、食管、消化道黏膜等造成刺激。其次,新鮮的橘子,即使我們清洗也難以保證表面完全幹淨。不少商家為了讓橘子看起來新鮮漂亮,會選擇打蠟。如果是非食用蠟,那麼用新鮮橘皮泡水更不利于健康。
為什麼陳皮卻可以泡水喝
雖然新鮮橘皮不适合泡水,但可以洗淨之後用于煮肉、煲湯,少量使用,去腥增香。
2、去除衣櫃異味
曬幹的橘皮可以是衣櫃内的清新劑,也可以是衣櫃内的幹燥器。
3、去除冰箱異味
隻要将新鮮橘皮放在冰箱即可,每隔一段時間換一換。還可以放在微波爐内加熱,去微波爐異味。
4、幫助睡眠
聞一聞橘皮的清香味,有助睡眠作用。
5、去污作用
用新鮮的橘皮蘸食用鹽或小蘇打,可以去除陶器、瓷器和玻璃表面的污漬。
橘皮的作用非常有限
橘皮中有效成分主要是它的提取物,但是這些成分在柚子皮、橙子皮中都會有,但是用橘皮泡水以後獲得的量極少。
所以,用幾片橘皮就想獲得有益健康的物質,可能性不大。而用大量的橘皮泡水,又非常不現實。隻能說橘皮泡水可以改變單純無味的白開水。
橘子吃多了也會得病
橘子吃多了,容易發生“胡蘿蔔素血症”,一種因為血液内胡蘿蔔素含量過高引起的皮膚症狀,主要會讓皮膚呈現黃色。如果治療不及時,會對肝腎造成一定的傷害。
除了橘子之外,大量食用富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔、木瓜、南瓜等,都有可能導緻此類問題。按照《中國居民膳食指南》提示,成年人每天應攝入200-400克水果,按照常見的梨子、蘋果、橘子計算,也就是1-2個。
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