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家庭版鍋貼怎麼做才好吃

生活 更新时间:2025-02-01 07:01:49

鍋貼在北方是最普通不過的早點了,香香脆脆的鍋底咬上一口滿嘴噴香,再配上一碗粥、一碟小菜,這樣的早餐最讓人享受了。但是現在外面賣的鍋貼總是放那些亂七八糟的調料,吃不到正宗的家常味道了。何不在家裡做上一款自己中意的鍋貼呢?果子給你分享一下它的簡單做法,小白都能一學就會,就沖着這好吃的味道,快來試試吧!

家庭版鍋貼怎麼做才好吃(教你在家就能做一鍋香噴噴的鍋貼)1

韭菜餡鍋貼

【食材】面粉300克、韭菜400克、雞蛋一個、鹽适量、油适量

【做法】

1、先提前将面粉分次加入适量的水,大概和好面團,蓋上濕布醒上半小時再揉一揉,面團會更光滑有勁道。

家庭版鍋貼怎麼做才好吃(教你在家就能做一鍋香噴噴的鍋貼)2

2、風幹水分後的韭菜切碎,先加入食用油鎖住韭菜的水分,不要立即放鹽,喜歡放雞蛋的,可以攤上一塊雞蛋餅放涼剁碎,和韭菜調拌在一起,不過我更喜歡放雞蛋液。

家庭版鍋貼怎麼做才好吃(教你在家就能做一鍋香噴噴的鍋貼)3

3、将醒好的面團分成若幹30克的小劑子面團。

家庭版鍋貼怎麼做才好吃(教你在家就能做一鍋香噴噴的鍋貼)4

4、韭菜磕入雞蛋,和鹽調拌好放置3分鐘,再将每一個面團擀成薄薄的餃子皮,餡料放上,餅皮兩邊合上即可,不用捏實。

家庭版鍋貼怎麼做才好吃(教你在家就能做一鍋香噴噴的鍋貼)5

5、電餅铛預熱後,将鍋貼排放在鍋中,先灑上少許油在鍋中,然後澆上半碗水,蓋上鍋蓋。

家庭版鍋貼怎麼做才好吃(教你在家就能做一鍋香噴噴的鍋貼)6

6、大約五六分鐘,鍋中即可聽到水幹滋滋的聲音,翻開看一看,鍋貼底部金黃即可盛出

家庭版鍋貼怎麼做才好吃(教你在家就能做一鍋香噴噴的鍋貼)7

我做的比較大,需要切塊,這麼一鍋,配上米粥給家人做早餐真的很美味哦!想吃嗎?快動手做吧,期待你的鍋貼制作成功。

家庭版鍋貼怎麼做才好吃(教你在家就能做一鍋香噴噴的鍋貼)8

如果你覺得這個鍋貼還不錯,請給果子點贊、關注!也歡迎大家在評論留言區給我的做法提一些寶貴的建議和果子一起分享下廚的樂趣。明天不見不散!

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