今天,本汪極力推薦耳絲蒸蘿蔔這道菜,雖然普通,但要知道明星食用蘿蔔減肥的原理,主要是利用蘿蔔的超多纖維素來促進胃腸蠕動功能,達到減肥效果。除此之外,蘿蔔含有豐富的鉀、鎂,可以幫助補充體能。
可能有人會覺得蘿蔔處理不好就會有很奇怪的味道,比如涼拌蘿蔔,想要完全除去異味除了炖就剩煮了,可是這前前後後花費的時間想想就柴生艱難。但…機智的本汪負責任告訴你可以選擇蒸哦~蒸不會破壞食材樣子,而且最大限度的保留了營養,重要的是如果家裡的蘿蔔失水了,蒸則是恢複口感的最佳絕招哦。最後别忘了木耳,豐富口感和營養的同時還能對抗霧霾天。
食材
蘿蔔200g、白背木耳8g、香醋、低鹽醬油或生抽、蜂蜜、清水
做法
1、蘿蔔洗淨,木耳盡量選擇白背小木耳(小黑碗)口感好
2、木耳提前泡發,洗淨切絲
3、将蘿蔔切成0.5cm的片
4、木耳絲鋪在盤下,蘿蔔均勻碼在盤中
6、水燒開後放入蒸鍋蒸8分鐘
8、小碗中倒入香醋1勺、低鹽醬油或生抽1勺、蜂蜜1茶匙、清水1勺攪拌均勻
9、蘿蔔蒸好連盤端出,不要倒掉盤子裡的水
10、拌勻即可食用
怎樣,驚不驚喜?意不意外?小小的食材也有大大的用途,且顔值實在是高的讓人垂涎欲滴~
本汪溫馨提示:白蘿蔔、綠蘿蔔、紫蘿蔔均可制作哦~
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