切河豚的方法?将河豚的眼睛去除,然後開膛取出其内髒,現在小編就來說說關于切河豚的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将河豚的眼睛去除,然後開膛取出其内髒。
将河豚腮去除,用剪刀将内部骨頭兩邊的血肉連體一層皮肉去掉,再用剪刀将骨頭上的血肉剪幹淨。
然後把河豚兩邊皮肉下的一層氣囊扯掉;河豚尾巴中間有一條血槽,用剪刀将它從根部剪開放血。
最後是将河豚皮剝掉,之後将皮用開水燙一下.它會變硬.将皮上的黏膜洗淨。
然後将河豚放入水中浸泡。
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