肚絲湯的做法?材料:豬肚300克、醋、胡椒粉、鹽、米椒、高湯、木耳、蔥絲、姜末、澱粉、香菜、醬油、香油,我來為大家科普一下關于肚絲湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:豬肚300克、醋、胡椒粉、鹽、米椒、高湯、木耳、蔥絲、姜末、澱粉、香菜、醬油、香油。
豬肚煮熟後切成長絲,木耳洗淨切絲,生菜、米椒、香菜切碎;
鍋燒熱加入油,加入米椒、姜末炝鍋;
加入高湯、肚絲,放鹽、醋、胡椒粉調味;
最後用澱粉勾成流水芡,放入木耳、醬油燒煎,呈棕色盛出;
撒上香菜、蔥絲,淋入香油即可上桌。
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