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開口笑怎麼做又酥脆又好吃

圖文 更新时间:2024-09-01 23:39:16

開口笑怎麼做又酥脆又好吃(開口笑的做法)1

此分量共計可做86個開口笑成品

By *star丶時光

用料

  • 低筋面粉 300g
  • 雞蛋 1個
  • 白糖 90g
  • 水 50g
  • 食用油 10g
  • 泡打粉 3g
  • 小蘇打 2g
  • 芝麻 适量

做法步驟

開口笑怎麼做又酥脆又好吃(開口笑的做法)2

1、雞蛋,油,水混合均勻

開口笑怎麼做又酥脆又好吃(開口笑的做法)3

2、加入白糖攪打至白糖溶化

開口笑怎麼做又酥脆又好吃(開口笑的做法)4

3、加入過篩的低粉,泡打粉,小蘇打揉成面團

開口笑怎麼做又酥脆又好吃(開口笑的做法)5

4、分割,搓長條,切成每個6克左右的小面團

開口笑怎麼做又酥脆又好吃(開口笑的做法)6

5、86個生胚依次做好

開口笑怎麼做又酥脆又好吃(開口笑的做法)7

6、生胚放入水中打濕瞬間即可取出

開口笑怎麼做又酥脆又好吃(開口笑的做法)8

7、立刻放入芝麻盤内,晃動盤子,讓芝麻均勻被面團粘住

開口笑怎麼做又酥脆又好吃(開口笑的做法)9

8、油溫七八成熱時放入生胚,小火炸金黃開花即可,炸制時不用特意攪動油鍋

開口笑怎麼做又酥脆又好吃(開口笑的做法)10

9、個個開花,用它作我的下午茶小點也不錯哦

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