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什麼叫三炮台

生活 更新时间:2024-08-22 01:24:35

什麼叫三炮台?三炮台源于盛唐時期,明清時期傳入西北,與當地穆斯林飲茶習俗相結合, 形成了獨樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品茶具制作玲珑小巧,由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成,故稱為“三炮台”或蓋碗茶,現在小編就來說說關于什麼叫三炮台?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

什麼叫三炮台(三炮台的解釋)1

什麼叫三炮台

三炮台源于盛唐時期,明清時期傳入西北,與當地穆斯林飲茶習俗相結合, 形成了獨樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品。茶具制作玲珑小巧,由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成,故稱為“三炮台”或蓋碗茶。

三炮台又稱“蓋碗茶”,回族傳統飲茶風俗。是成都最先發明并獨具特色。所謂“蓋碗茶”,包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分,故稱蓋碗或三炮台,其寓意為“天蓋之,茶蓋 ;地載之,茶船;人育之,茶碗。”它包容了蜀人樸素的人文思想。茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托子。

相傳是唐代德宗建中年間(780-783年)由西川節度使崔甯之女在成都發明的。因為原來的茶杯沒有襯底,常常燙着手指,于是崔甯之子就巧思發明了木盤子來承托茶杯。為了防止喝茶時杯易傾倒,她又設法用蠟将木盤中央環上一圈,使杯子便于固定。這便是最早的茶船。後來茶船改用漆環來代替蠟環,人人稱便。到後世環底做得越來越新穎,形狀百态,有如環底杯。一種獨特的茶船文化,也叫蓋碗茶文化,就在成都地區誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點巴蜀向四周地區浸潤發展,後世就遍及于整個南方。

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