制作肉丸子方法?材料:準備一斤肉末、饅頭一個、野山菌、生姜、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉 ,下面我們就來說一說關于制作肉丸子方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:準備一斤肉末、饅頭一個、野山菌、生姜、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉。
先把生姜、蔥、切碎備用。
将買的肉末加入生姜、蔥碎中。
再用刀繼續剁成泥。
把饅頭放水裡泡下。
等饅頭把水分都吸收了即可。
泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中,加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。
攪拌均勻。
用拇指和食指把肉擠出來,用勺子一抹就成一個小肉圓了。
最後将肉圓和野山菌燴下就是下面這碗肉圓。
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