導語：秋季要忌嘴！建議：少吃辛辣、油炸食物，多吃這4菜，潤燥不上火

秋天幹燥易上火，相信很多人都體會到了，前些天我就不小心中招了，都是貪吃惹的禍，事情是這樣的，本來逛了兩個小時商場就已經有些口幹舌燥了，後來還吃了一盤油炸食物和一份酸辣粉，當時吃過瘾了，可回到家後就覺得不對勁了，喉嚨又幹又痛，連續三天都不見好。

所以建議大家：秋天要忌嘴！少吃辛辣、油炸食物，這2樣再好吃都要忍住，以免身體受罪，可以多吃這4菜，潤燥不上火。快來看看有哪4個菜？常吃補營養防秋燥。

一、百合——芹菜木耳炒百合

百合本身有清火潤肺的作用，再搭配芹菜、木耳，就成了一道非常不錯的降燥菜，制作時不要放辣椒效果更佳。

木耳加水浸泡半個小時，泡發後将根部摘掉，再抓洗幾遍，洗幹淨後放一邊待用。

芹菜洗淨切成小段待用，鮮百合切掉根部，掰成小片洗淨，做菜用鮮百合更好，若沒有的話，可以用泡發的百合。

鍋内加水，燒熱後倒入芹菜、百合，煮一分鐘撈出控水，再倒入木耳煮三分鐘，煮好後控水待用。

炒鍋洗淨加油，燒熱後倒入蒜末爆鍋，再倒入芹菜、百合、木耳翻炒，炒均勻後加鹽、白糖調味。

最後倒入一點點澱粉水勾薄芡，這道菜就做好了。

二、豆腐——肉末蒸豆腐

豆腐有清火潤燥的作用，秋季幹燥可以多吃些，不僅能降燥，還能補充蛋白質、鈣質，越吃越健康。豆腐做法很多，但要盡量避開油炸的做法，越清淡越好，試試這款肉末蒸豆腐。

豆腐切成小塊放進淡鹽水中浸泡片刻。豬肉剁成肉末待用，蔥姜蒜末切好待用。

熱鍋涼油倒入肉末，炒到變色後倒入蔥姜蒜炒香，再放入鹽、生抽、老抽翻炒均勻。

然後加澱粉水勾芡關火。豆腐撈出放進盤内擺好，将肉末澆在豆腐表面。

入鍋蒸八分鐘，時間到後撒點蔥花點綴即可食用。

三、秋葵——秋葵蒸雞蛋

秋葵有降火潤燥的作用，天氣幹燥要多吃。另外秋葵還有保護腸胃、改善貧血等作用，是一種很健康的食材。

秋葵搓洗幹淨後開水入鍋煮一分鐘，時間到後過涼，切成小片放進盤内。

雞蛋打散，加鹽加溫水，快速攪拌均勻，再将泡沫撇掉，将蛋液倒進裝有秋葵的盤内。

入鍋蒸十分鐘，時間到後焖兩分鐘，取出後淋點味極鮮和香油，就可以食用了。

四、蓮藕——紅棗蓮藕湯

蓮藕有清火潤燥的作用，很适合秋季食用。不過制作時，盡量不要用辣椒，還要清淡一些為好。這道紅棗蓮藕湯，滋補降燥，建議常做。

紅棗洗淨，蓮藕去皮洗淨，切成小塊待用，還可以準備少許泡發的銀耳、枸杞、蓮子等食材，食材越豐富，營養越全面。

所有食材倒進鍋内，加适量清水熬煮，煮到蓮藕變成軟糯的口感。

最後倒入适量紅糖，煮五分鐘後關火盛出食用。

以上四菜要多吃，少吃辛辣、油炸這兩樣食物，管住嘴舒服過秋天，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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